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日本でも人気となったこの中国鍋はモンゴルが起源という説や中国四川省を発祥としているなど言われるが本当のところは不明らしいが、そんな事は抜きにして、とにかく旨い。火鍋は唐代に普及し、清朝の乾隆帝の時代には満漢全席で出されていました。白湯スープと、唐辛子や山椒などを沢山入れた辛い麻辣（マーラー）スープに 好みの食材を入れて煮るだけだが、その味わいの深さは中国の歴史の深さと重なるような感じが致します。 |
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| ただただ辛いというイメージがある「火鍋」ですが、白湯だけでたべれば甘みのあるアッサリ味。ここに赤いマーラーを入れると・・・、これが四川風の辛い火鍋に！辛いのが苦手な方は白湯と香辛料だけでも十分に美味しい。辛みが足りない方は付属の唐辛子で、さらに刺激的に！チャンツアイ（コリアンダーリーフまたはパクチー）などを、生の香菜があれば更に風味豊かにお召し上がり頂けます。 |
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火鍋スープにたっぷりの野菜を入れて食べられる方は、スープが薄くなりやすいので水を若干少なめに入れた方が良いでしょう。濃い〜スープがお好みの方は「火鍋スープの素」をダブルで入れて楽しみましょう！ 火鍋スープの素及びセットの原材料 肉：ラムスライス 200g×２ |
| 【単品】火鍋の素 | ||||||||
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150g | ||||||
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アンズコフーズ | |||||||
| 希釈タイプ鍋の素 | ||||||||
| トレーパック | ||||||||
650円
完売致しました
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| ご家庭で気軽に火鍋料理。白湯スープ、マースープ、唐辛子、ナツメ、クコの実、花山椒、クミン、ナツメグ、クローブのセットです。 | ||||||||
| 【火鍋肉にいかが？】ラムロール肉 | ||||||||||||
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下記参照 | ||||||||||
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冷凍 | |||||||||||
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30日 | |||||||||||
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豪州 | |||||||||||
価格(500g)：
2,200円
個
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価格(300g)：
1,320円
個
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北海道で永く親しまれている定番ジンギスカン用肉がこのロール肉、程よい熟成、程よい脂肪、程よい香り、火鍋スープと定番的に相性の良い部位。火鍋はロースなど上品な部位でやってはダメです。火鍋スープに負けない味わい深さ、コクと香りを併せ持つ最適な部位はなにか？そう聞かれればこのロール肉。
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| 【火鍋肉にいかが？】ラムしゃぶしゃぶ肉（ロール） | ||||||||||||
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下記参照 | ||||||||||
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冷凍 | |||||||||||
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30日 | |||||||||||
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豪州 | |||||||||||
価格(500g)：
2,200円
個
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価格(300g)：
1,320円
個
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ロール肉をしゃぶしゃぶ用として適度な厚さにスライスしております。シュワンヤン・ルウ、火鍋、炒め物などにもどうぞ。歯が弱い方等へのジンギスカン用としても喜んで頂いております。
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| 【火鍋肉にいかが？】マトンしゃぶしゃぶ（ロール） | ||||||||||||
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下記参照 | ||||||||||
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冷凍限定 | |||||||||||
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30日 | |||||||||||
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豪州 | |||||||||||
価格(300g)：
1,296円
個
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仔羊よりもしっかりした肉質。そのぶん濃厚な味わい深い羊を堪能できます。火鍋など個性の強い鍋料理との相性も抜群です。
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| 【火鍋】フゥオグゥオセット | |||||||||||||
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| 【限定商品】各種お料理やジンギスカン用に北海道産羊脂 |
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| ルーシー・マルゴー | ヤウマ | BKワインズ | コミューン オブ ボタン | ジェントルフォーク |
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| ジ アザー ライト | フレデリック スティーヴンソン |
デリンクエンテ | ショブルック | ラガベラス |
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| オコタバレルズ | ウニコゼロ | イエティアンド ココナッツ |
スモールフライ | ブレイブ・ニュー ワイン |
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| バスケットレンジ ワイン |
コーナー | ティム ワイルドマン | ベルトラン ビスポーク |
コンピラ・マル・ワインズ |
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| ロックフォード | クリスリングランド | ライノ・ランブル | ｸﾞｯﾄﾞｲﾝﾃﾝｼｮﾝｽﾞ | ウィリアム ダウニー |
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| リキッド ロックンロール |
ラッタ | カスターニャ | ホドルスクリーク | ジョシュア・クーパー |
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| ビンディ | ボバー | バス・フィリップ | オーシャンエイト | マウント・メアリー |
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| ベスツ | ジャコンダ | ホッフキルシュ | カーリー・フラット | ハンギングロック |
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| Pサリヴァン | ジャムシード | ルーク ランバート | ゼヴィア | アルフィオン |
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| アン・アプローチ・トゥー・リラクゼーション | ウインダウリー | アンケル | 九能ワインズ | ミニム |
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| ラ・プティ・モール | パリンガ | バイ・ファー | ファーライジング | リリアン |
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| ﾄﾞﾝｱﾝﾄﾞｷﾝﾃﾞﾘ | ジリー | ハーカム | ﾊﾞｰﾝｺﾃｰｼﾞ | エクリプシス |
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| ヴァルモン | ヴァス・フェリックス | スモールフォレスト | ヘアウッド | アプスレイ ゴージュ |
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| ストーニーライズ | ジョセフ・クローミー | ステファノ ルビアナ | ドメーヌA | ハーミットラム |
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| モスウッド | パディ ボースウィック |
レイヴェンスワース | ｹﾝﾌﾞﾘｯｼﾞﾛｰﾄ | エスコーダ |
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| ラペルディーダ | ドーミローナ | サトウ・ワインズ | ヴィーノ アンヴィズ |
アルテザーノ ヴィントナーズ |
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| マタッサ | マジャス | ラサラーダ | アリーズ・ナチュラル・ワイン | イ・ヴィニ・ディ・ジョヴァンニ |
| 昭和3年創業 株式会社 東洋肉店 | |
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| 本社所在地 | 〒096-0011北海道名寄市西1条南6丁目22-2 |
| 電話 | 01654-3-5511（お電話でのご注文は承っておりません、当ホームページからご注文をお願い致します） |
| 運営責任者 | 東澤 壮晃 |
| 営業時間 | 午前10時〜午後4時まで（毎週日曜日定休日） |
HPでのご注文お問い合わせは年中無休24時間受け付け中 |
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１，クレジットカード
２，代金引換
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