トップ > ワイン >イエティ アンド ココナッツ｜Yetti and the kokonut
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彼らは"Yetti"ことDave Geyer【デイヴ ゲイヤール】と"Kokonut"ことKoen Janssens【コーエン ジャンセン】の2人組。Matassa【マタッサ】でワイン作りを学んだDaveとLucy Margaux【ルーシー マルゴー】でがっつり働かされた現役ソムリエのKoenが意気投合して起こした新進気鋭のガレージプロジェクトとしてスタートしたブランドは、昨年Daveが |
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早いものでもう彼らが来日して1年半。最後にワインをリリースしてからも丁度1年の月日が経過しておりました。見た目のポップさと各ワインにある抜群の安定感、そして作り手達自身のファンキーな性格ですっかり受け入れて頂いた感のあるYetti and the Kokonut【イエティ アンド ザ ココナッツ】の新作達がやって参りました。 |
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今年の第一リリースは3種類。どれもトロピックな果実味が満載でフルーツ スムージーの様。典型性を以て南オーストラリア産ワインの良さを表現しつつも、スルスル飲める気楽さも兼ね備えた親しみやすさに溢れております。 |
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| 今から約10年前。南オーストラリアに散見され否、 とあるブドウ品種にちょっとした人気の火が点きました。スペインの西海岸からほと近いエリアRias Baixas【リアス バイシャス】の主要白品種 としてよく知られるAlvarinho【アルバリーニョ】 こそが、その品種。白桃やアプリコットのニュアンスで世界的にセンセーションを起こしていた同品種は、ワールドワイドにソムリエ達のお気に入 りとなりリスティングされる様になったのです。 偶然にも南オーストラリアにも一部の畑で Alvarinho種が栽培されており、珍しさを理由として多くのリスティングを獲得する様になりました。 しかしながらアプリコットというよりもレモンや 柚子、そして強烈なミネラルを感じさせていたオーストラリア産Alvarinhoは、品種個性に忠実ではないという理由でDNA鑑定を受ける事になります。その結果、同地のAlvarinhoは全てSavagnin【サヴァニャン】という事が判明。人気は急速に下がり、いつしか誰ち見向きちしなくなってしまいました。Matassa【マタッサ】での修行時代に、多くの Jura【ジュラ】産ワインに恋をしていたイエティ。 そんな彼がこの品種を使ってワインを作るのは 極々自然な流れでした。何せ、誰ち見向きしていなかったお陰で契約畑のレンタル料ち破格だった訳ですから。強烈なシトラスに微かなト口ピ力リティ。若々しい酸と柑橘の個性は紛れもなくその品種個性です。 |
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| Yetti & the Kokonut【イエティ アンド ザ ココナッツ】は白とロゼしか作らないユニークな存在ですが、2019ビンテージからのアーリー リリースは殆どオーストラリア国内で完売してしまった為に日本が手に入れる事を許されたのはたったの1種類のみでした。唯一手に入れる事が出来たSkinny Gewurz【スキニー ゲヴュルツ】は、実は前年の2018に作られませんでした。フルーツの量が劇的に足らなかったから、という単純な理由でFruits Basket【フルーツ バスケット】にブレンドされてしまっていたんです。1ビンテージ置いて再び作られた今回は、14日間のスキンコンタクトを経たスーパーアロマティックオレンジ。ステンレスタンクでの発酵故に、過抽出された感が一切無く、トロピカリティ全開です。 | |||||||||||||||||||||
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| 今から約10年前。南オーストラリアに散見され否、 とあるブドウ品種にちょっとした人気の火が点きました。スペインの西海岸からほと近いエリアRias Baixas【リアス バイシャス】の主要白品種 としてよく知られるAlvarinho【アルバリーニョ】 こそが、その品種。白桃やアプリコットのニュアンスで世界的にセンセーションを起こしていた同品種は、ワールドワイドにソムリエ達のお気に入 りとなりリスティングされる様になったのです。 偶然にも南オーストラリアにも一部の畑で Alvarinho種が栽培されており、珍しさを理由として多くのリスティングを獲得する様になりました。 しかしながらアプリコットというよりもレモンや 柚子、そして強烈なミネラルを感じさせていたオーストラリア産Alvarinhoは、品種個性に忠実ではないという理由でDNA鑑定を受ける事になります。その結果、同地のAlvarinhoは全てSavagnin【サヴァニャン】という事が判明。人気は急速に下がり、いつしか誰ち見向きちしなくなってしまいました。Matassa【マタッサ】での修行時代に、多くの Jura【ジュラ】産ワインに恋をしていたイエティ。 そんな彼がこの品種を使ってワインを作るのは 極々自然な流れでした。何せ、誰ち見向きしていなかったお陰で契約畑のレンタル料ち破格だった訳ですから。強烈なシトラスに微かなト口ピ力リティ。若々しい酸と柑橘の個性は紛れもなくその品種個性です。 |
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| ジンギスカン用焼脂各種 |
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| コミューン オブ ボタン | ヤウマ | ルーシー・マルゴー | ジェントルフォーク | BKワインズ |
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| ｸﾞｯﾄﾞｲﾝﾃﾝｼｮﾝｽﾞ | ジ アザー ライト | 九能ワインズ | クリスリングランド | ロックフォード |
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| スプリングシード | ラガベラス | フレデリック スティーヴンソン |
デリンクエンテ | ショブルック |
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| バスケットレンジ ワイン |
コーナー | オコタバレルズ | ウニコゼロ | フォールフロム グレース |
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| マノン | ライノ・ランブル | スモールフライ | イエティアンド ココナッツ |
ネリンガ |
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| カスターニャ | ホドルスクリーク | ジョシュア・クーパー | メイヤー | ゼヴィア |
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| バス・フィリップ | アヴァニ | オーシャンエイト | ボバー | ビンディ |
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| ベスツ | ジャコンダ | ホッフキルシュ | カーリー・フラット | ハンギングロック |
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| ラッタ | ジャムシード | マウント・メアリー | リキッド ロックンロール |
アルフィオン |
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| Pサリヴァン | BFB | アンケル | ベルトラン ビスポーク |
ミニム |
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| ヤラ・イエリング | コールドストリーム | セーヴ・アワー ソウル |
T アズ T | Wダウニー |
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| ルーク ランバート | パリンガ | バイ・ファー | ファーライジング | リリアン |
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| ラ・プティ・モール | ジリー | ハーカム | ウインダウリー | オーバー・ザ・レインボー |
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| ビンバジン | ヴァス・フェリックス | スモールフォレスト | ヘアウッド | スィ |
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| ストーニーライズ | ジョセフ・クローミー | ステファノ ルビアナ | ドメーヌA | アプスレイ ゴージュ |
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| サム ハロップ | パディ ボースウィック |
シー・レヴェル | ｹﾝﾌﾞﾘｯｼﾞﾛｰﾄ | ハーミットラム |
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| ﾄﾞﾝｱﾝﾄﾞｷﾝﾃﾞﾘ | Kunoh Wines | ﾀﾝｲﾝｸﾞﾙｰｳﾞ | ﾊﾞｰﾝｺﾃｰｼﾞ | エクリプシス |
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| ヴァルモン | クォーツ リーフ | ｸﾞﾚｰﾌﾟﾘﾊﾟﾌﾞﾘｯｸ | ピエロ | モスウッド |
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| ラペルディーダ | ジョルディ ロレンス |
カーサデスィ | ヴィーノ アンヴィズ |
エスコーダ |
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| マタッサ | マジャス | ラサラーダ | アモスバネレス | アルテザーノ ヴィントナーズ |
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| 【お知らせ】ワインの配送は「冷蔵（クール）」便です。 お肉との同梱出荷は出来ません。お肉とワインを一緒に送る事が出来るのは当店の面白さであり強みでもあったかと思いますが、昨今の現状を踏まえ事態終息されるまでは同梱が出来なくなります。これによりお肉とワインは別々にご依頼頂く事をお客様にお願いを致します（それぞれどちらかのご注文が完了した後に、お手数では御座いますがもう片方をご注文下さい）。配送料が2つ発生しご負担をお掛けしてしまいますが、それぞれを事故無くお届けする為の判断としてご理解を頂けましたら幸いです。以上を当面の対策としてご報告させて頂きます。 |
| 昭和3年創業 株式会社 東洋肉店 | |
|---|---|
| 本社所在地 | 〒096-0011北海道名寄市西1条南6丁目22-2 |
| 電話 | 01654-3-5511（お電話でのご注文は承っておりません、当ホームページからご注文をお願い致します） |
| 運営責任者 | 東澤 壮晃 |
| 営業時間 | 午前10時〜午後5時まで（毎週日曜日定休日） |
HPでのご注文お問い合わせは年中無休24時間受け付け中 |
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１，クレジットカード
２，代金引換
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