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ジンギスカンから揚げ
つまりジンギスカン唐揚げだ

仔羊(ラム肉)100%のハンバーグ
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アイスランド産ラム
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タスマニア産レザーウッドハニー
世界最高峰のハチミツ入荷

クランチーチーズ&マカダミアナッツ
最強おつまみ入荷!

tetsuya's トリュフ・ソルト
豪州No.1シェフのトリュフ塩

北海道産エゾ鹿
シーズン終了までもう少し!

北海道産エゾ鹿の生ハム
未知なる蝦夷鹿の楽しみ!

世界最高のオリーブオイル
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ピンクソルト・フレーク
最古の大陸からピンク塩

肉屋がワインの賞を受賞
プロモーション優秀賞受賞

いってみたいお店大賞@北海道

 

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1位:塩ホルモン
塩ホルモン 北海道旭川市が発祥の道産子ホルモン!リピーター続出なのが旨い証拠です。
2位:ムキガツ
ムキガツ 超おすすめ!甘みのある肉厚なガツにハシは止まらなくなります!
3位:男のホルモン
ムキガツ これぞローカルの味!本当に病みつきになるお味ですよ。私も大ファンです!
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トップページ>ジンギスカン鍋

各種ジンギスカン鍋をお取り寄せ熟練の職人が作りだした芸術とも言える逸品から、入門者でも手軽に使えるお鍋まで、ジンギスカンをとことん楽しみ尽くしたいお客様のため、道産子が選んだジンギスカン鍋のコレクション。お使いになるシチュエーションに合わせて、お好みの鍋をお選び下さいませ。ジンギスカン鍋に関するお問い合わせもお気軽にお寄せ下さい。

ハローキティのジンギスカン鍋(大)
ハローキティのジンギスカン鍋(大)
ハローキティのジンギスカン鍋(大)
重量 3.3kg 直径 28cm 高さ 3.5cm 素材 ダグタイル鋳鉄

ジンギスカン史上初のかわいい鍋は北海道人の魂がこもった、かわいいだけじゃない「本格派の鋳物ジンギスカン鍋」です!大人も子供も必ず笑顔になる未だか つて無いジンギスカン鍋が誕生しました!とにかくワクワクさせるジンギスカン鍋が登場しました!デザイン、加工すべて北海道産。これが本当のご当地キティ です!!!かわいらしいだけではなく、作りも本格的なジンギスカン鍋です。材質には「ダグタイル鋳鉄」を使用!ただのキャラクターグッ ズとは思えません。28センチサイズはカセットコンロや七輪などでどうぞ。本格的に食べるならこのサイズです!特集ページはこちらです

6,995円 完売致しました

 

ハローキティのジンギスカン鍋(小)
ハローキティのジンギスカン鍋(小)
ハローキティのジンギスカン鍋(小)
重量 1.5kg 直径 17.5cm 高さ 3cm 素材 ダグタイル鋳鉄

ジンギスカン史上初のかわいい鍋は北海道人の魂がこもった、かわいいだけじゃない「本格派の鋳物ジンギスカン鍋」です!大人も子供も必ず笑顔になる未だか つて無いジンギスカン鍋が誕生しました!とにかくワクワクさせるジンギスカン鍋が登場しました!デザイン、加工すべて北海道産。これが本当のご当地キティ です!!!かわいらしいだけではなく、作りも本格的なジンギスカン鍋です。材質には「ダグタイル鋳鉄」を使用!ただのキャラクターグッ ズとは思えません。17.5センチサイズは携帯用の固形燃料などに重宝する1〜2人前サイズ。固形燃料付属の五徳でもズレにくいよう、ズレ止めが付いてい るうれしい心使いです。コレクションやプレゼント用にもどうぞ!特集ページはこちらです

4,012円 個  あと在庫 4個

 

ジンギスカン鍋(標準型)
ジンギスカン鍋(標準型)
ジンギスカン鍋(標準型)
重量 2.8kg 直径 28cm 高さ 3cm 素材 鉄鋳物

最も「定番」の型がこのタイプ。焼いてからタレに浸して食べる「後付けタイプ」にはこちらの鍋を選ぶと良いでしょう。初心者から熟練者まで使っているジンギスカン鍋の形は、使うだけでジンギスカンを盛り上げてくれます!新品の鍋を使う前には必ず「空焼き」してください。鋳物製品は全部同じですが、おろしたてを直ぐに使うと焦げ付きやすいのと、若干でも鉄臭があるので野菜のクズなどを一度炒める事をおすすめ致します。火をとめ少々冷まし、その後しっかりと油(ラード、無ければサラダオイル)をなじませてから お使い下さい。また、使用後は綺麗に洗ってから、同じようにから焼きし、油を塗っ て保管してください。錆止めになります。高価な鍋じゃなくても、大事に使えば一生の宝物にもなる鋳物鍋。このお鍋で楽しむには「羊肉」と「タレ」、ジンギスカン用の「敷脂」も忘れずに。

3,240円

 

ジンギスカン鍋(深型)
ジンギスカン鍋(深型)
ジンギスカン鍋(深型)
重量 3.3kg 直径 28cm 高さ 5cm 素材 鉄鋳物

もう一つの「定番」がこのタイプ。縁が標準型よりも高めに造られている深型は、タレに漬け込んだジンギスカンを焼いて楽しむ「漬け込み(当店の味付きジンギスカンがこのタイプです)」タイプにおすすめです。通常のお鍋ですと、たっぷりのタレが煮こぼれする場合があるので、縁が高い深型タイプがおすすめです。新品の鍋を使う前には必ず「空焼き」してください。鋳物製品は全部同じですが、おろしたてを直ぐに使うと焦げ付きやすいのと、若干でも鉄臭があるので野菜のクズなどを一度炒める事をおすすめ致します。火をとめ少々冷まし、その後しっかりと油(ラード、無ければサラダオイル)をなじませてから お使い下さい。また、使用後は綺麗に洗ってから、同じようにから焼きし、油を塗っ て保管してください。錆止めになります。高価な鍋じゃなくても、大事に使えば一生の宝物にもなる鋳物鍋。ジンギスカン用の「敷脂」も忘れずに。

3,240円 完売致しました

 

ジンギスカン鍋(簡易型)
ジンギスカン鍋(簡易型)
ジンギスカン鍋(簡易型)
重量 150g 直径 30cm 高さ 3cm 素材 テンフリー鋼板

軽いので持ち運びも便利、お手軽にジンギスカンを味わいたいのなら昔から北海道でも使用されている簡易タイプのジンギスカン鍋をどうぞ。素材が薄いので焦げ付きやすいのが難点ですが、たっぷりの野菜を最初に入れておく事や火力の調整で、慣れれば上手に使う事が出来ます。1度だけの使い切りとして製造されているものですが、上手に使えば2回くらいなんとかなるかもしれません。アウトドアや大勢のパーティーにも使用されているものです。

298円

 

ホーロージンギスカン鍋(簡易型)
ジンギスカン鍋(深型)
ジンギスカン鍋(深型)
重量 410g 直径 29cm 高さ 2.7cm 素材 普通鋼板

上記簡易鍋にホーロー加工を施した、焦げ付き難く、数回(ホーローが剥がれるまで)ご使用頂けるワンランク上の簡易鍋。同じく軽いので持ち運びも便利、お手軽にジンギスカンを味わいたいのなら簡易タイプのジンギスカン鍋をどうぞ。通常の簡易鍋の弱点である焦げ付きやすさを克服し、初心者でも安心して楽しめる使い勝手の良い鍋となっております!基本的に1度だけの使い切りとして製造されているものですので、複数回使用する場合は鍋の状態を良く確認しご利用下さい。アウトドアや大勢のパーティーにも使用されているものです。ジンギスカン用の「敷脂」も忘れずに。

1,512円 完売致しました

 

陶板ジンギスカン鍋(白色)
陶板ジンギスカン鍋(白色)
陶板ジンギスカン鍋(白色)
重量 1.26kg 直径 30cm 高さ 3cm 素材 セラミック

ちょっと人と違ったジンギスカンで楽しみたいのならこちらをお使い下さい。軽いので持ち運びも便利ですが、鋳物などよりも割れやすい陶器なので丁寧に扱って下さい。陶器(セラミック)の遠赤外線効果により、肉などの食べ物の中まで熱を通します。ジンギスカン用の「敷脂」も忘れずに。

2,500円 完売致しました

 

穴あきジンギスカン鍋(標準型)
Highslide JS
鉄器穴あきジンギスカン鍋(標準型)
商品のコメント 穴あきジンギスカン鍋の定番型とはこれのこと。価格もお手頃で、まずは試してみたいという方におすすめです。鉄ジンギスカン鍋としては軽めで扱いやすく、小型の七輪などにジャストフィットします。お手軽に本格炭火焼きジンギスカンを楽しむ為の必須アイテムと言えましょう!
重さ 1.7kg
直径 26cm
高さ 1.9cm
タイプ 炭火と七輪で
3,240円 完売致しました

穴あきジンギスカン鍋(大型)
南部鉄器穴あきジンギスカン鍋(大型)
南部鉄器穴あきジンギスカン鍋(大型)
商品のコメント 穴あきジンギスカン鍋の定番型。標準よりちょっと大き目は4〜6人くらいで楽しむジンギスカンのちょうど良いでしょう!お手軽に本格炭火焼きジンギスカンを楽しむ為の必須アイテムと言えましょう!
重さ --kg
直径 29cm
高さ 5cm
タイプ 炭火と七輪で
4,200円 完売致しました

穴あきジンギスカン鍋(小型)
Highslide JS
南部鉄器穴あきジンギスカン鉄鍋(小)
商品のコメント 南部鉄器の美術品!艶のある黒光りする鉄にスラッと入ったスリット。今ではなかなかお目に掛かる事が出来ない、昔懐かしい「穴あき」タイプ。珪藻土七輪の上にのせ、遠赤外線でフワッっと焼き上げます。余分な脂肪はスリットから下に流れ落ちます。流れ落ちた脂肪が炭の上でジュワ〜っと焦げ、香ばしさが食欲をそそること間違い無し!多くのお客様のご要望にお応えして!
重さ 1.7kg
直径 22cm
高さ 3cm
タイプ 炭火と七輪で
4,320円 完売致しました

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ジンギスカン用焼脂各種
【国産和牛脂(1回分)】
ジンギスカン鍋の天辺に塊のまま乗せて使う敷脂。溶けやすい和牛脂なので初心者にお勧めです。脂肪自体に甘味がありますので、一緒に焼くお野菜などにもほどよい甘味がのります。
130円
【北海道産羊脂(1回分)】
限定:当店で裁く北海道産羊の脂をジンギスカン用の焼脂に。こだわり派におすすめ。当店で捌いた時にしか作れませんし、1頭から10個〜15個くらいしか採れませんので、いつも売り切れで申し訳ございません。
180円
【北道産アップルサフォークラム】無添加ラード
【北道産ラム】無添加ラード
超限定品:幻のアップルサフォークラムの脂肪で御作りした至高の羊ラード。誰もが羊の脂であることを疑ってしまうのは仕方がない事です、それだけ飛びぬけている秘蔵のラードです。※容器はフタ月プレスチックパックとなります。
小80g/価格: 432円
中230g/価格: 993円
大280g/価格: 1,200円
特330g/価格: 1,380円

 

オーストラリアワイン専門点〜肉と一緒にワインが買える!

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ホドルスクリーク マウント・メアリー ホッフキルシュ ダルウィニー シック アズ シーヴス バス・フィリップ
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電話 01654-3-5511
(御注文OK/お支払いは代引きのみとなります)
ファックス 01654-3-5512
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  • 電話:01654−3−5511 FAX01654−3−5512
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