ジンギスカン・ラム肉・マトン・北海道産羊肉の専門店「ジンギスカンWeb」は北海道の東洋肉店が運営しています


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本日は 。休業日中に頂きましたご注文等への対応は明けの営業日となります。営業時間は午前10時から午後4時迄、実店舗含む営業日・営業時間の詳しくはこちらです。

ラムバサダー(LAMBASSADOR)
LAMBASSADOR Ready!!

仔羊(ラム肉)100%のハンバーグ
仔羊100%ハンバーグ発表

羊の内臓系
腕が鳴るぜ!男のモツ系!

【世界羊食紀行第九弾】ハギス(スコットランド)
【入荷】スコットランド
【世界羊食紀行】プロヴァンス風ラムロースト(フランス)
仏プロヴァンス
世界羊食紀行第一弾「フゥオグゥオ(火鍋)」
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【世界羊食紀行第四弾】シュワンヤンロウ(中国)セット
中国北京
【世界羊食紀行第八弾】チャンスン・マハ(モンゴル)
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【ビーフン東+東洋肉店】羊肉粽(ヤンバーツァン)
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羊肉粽(ヤンバーツァン)

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西豪州産トリュフ製品

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トップページ>羊肉(ラム・マトン)の加工品

オリジナル羊肉の加工品

どれも大量生産せず一つ一つ手造りで作っているため、たまに売り切れなどでご迷惑をおかけする事が御座いますが、とことん惚れ込んだ羊肉を贅沢に 使った商品をお届けするため何卒御了承下さいませ。

 

※現在、精肉(生肉)製品は全て冷凍での配送限定となっておりますが、【ワインと同梱OK】の記載がある加工品(このページ対象)は冷蔵便にてワインと同梱可能です。ワインをご注文のお客様も是非ご利用下さいませ。

 

 

【入荷】【東洋肉店】テリーヌ・ド・アニョー(北海道産ラム)
【東洋肉店】テリーヌ・ド・アニョー(北海道産ラム)
原産国 日本(原材料:北海道)
原産国 冷凍
内容量 250g
原産国 製造より1年間
価格: 2,592円

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【ワインと同梱OK】【NEW】北海道佐呂間町めぇ〜めぇ〜牧場産サフォークラム肉でお造りしました!脂と赤身肉とレバー。そこに心臓、それもただの心臓では御座いません。一度ソミュールで漬け込んでから乾燥→燻製に。少し歯ごたえが残る程度の粗切りにしてテリーヌに混ぜ込みました。香辛料、ブランデーのシンプルで伝統的なレシピで仕上げ、最後はクレピネット(豚の網脂)を纏い仕上げました。一口食べて「旨い」って唸るはずで!これはもう大人のテリーヌです。数頭のラム肉と背脂を使って仕上げた今回だけの限定品。

原産国 本品は冷凍保存品ですが、冷蔵便でもお届け出来ます。冷蔵でお届けの場合は到着後出来るだけ早めにお召し上がり下さい。またご利用の際は冷蔵庫で一昼夜程度かけ完全に解凍されてからお召し上がり下さい。また「冷え冷え」の状態よりも室温程度に戻してから楽しむ事をお勧め致します。

 

 

【入荷】【東洋肉店】仔羊骨付きロースハム
仔羊骨付きロースハム(ディープスモーク)
原産国 日本(原材料:豪州)
温度帯 冷凍
内容量 400g以上
1P(4本リブ)価格: 3,888円

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【ワインと同梱OK】『孤独のグルメSeason8』に登場してしまいました!本当に簡単にメインディッシュになってしまう特別な仔羊の骨付きロースハムです。ハムと言えば豚肉なのでは?別に羊肉じゃなくても?そう思われる方が大半だとは思いますが、一度試せばなるほど「仔羊だから、この旨さなんだ」、「仔羊じゃないと、こうはならないよね」と感じて頂けます。骨付きのハム製品ではありえない、このお手軽なサイズは仔羊ならでは。背脂が無い適度なマーブル(脂肪交差)が入った新鮮な骨付きの肩ロースを使いました。

 

 

【入荷】【東洋肉店】LAMBerg(ラムバーグ)
LAMBerg(ラム・ソールズベリー・ステーキ)
原産国 日本(原材料:豪州)
原産国 冷凍
内容量 150g
原産国 製造より1年間
価格: 550円

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【入荷】一番シンプルなラムバーグ、新鮮な仔羊肉に塩と香辛料。挽肉というよりはお肉を叩いてミンチにしたような超粗挽き肉を使うことで、肉本来のジューシーさを存分に楽しめます!!今までに無い食感をもった食べ応えあるハンバーグ。 ※写真に写っているハンバーグ上にのった香辛料はハンバーグパテの中に練りこまれています。

原産国 本品は鮮度保持の為に冷凍便のみでのお届けに限らせて頂きます。同時に冷蔵限定商品をお申し込みの場合、冷蔵商品も冷凍便でのお届けになりますことを何卒ご了承下さいませ。

 

 

【東洋肉店】羊の干し肉(東洋のじんたれ風味)
【東洋肉店】羊の干し肉(東洋のじんたれ風味)
原産国 東洋肉店
保存温度帯 冷凍/冷蔵
内容量 50g
内容量

製造より冷凍で1年

価格: 880円

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【ワインと同梱OK】まさに「東洋のジンギスカンジャーキー」!加工用ではなく、当店で販売しているジンギスカンや各種調理用の新鮮な、生の仔羊ももにくのみを使用しました。これだけでも旨さが全然違います。極上の仔羊肉を丁寧に脂肪だけを取り除き、東洋のじんたれをベースにした特製のたれで仕込みました。仔羊肉の「赤」が綺麗にでた極上ラムジャーキーです!東洋のじんたれは小学館「DIME」紙にて、日本でイチバン焼肉を美味しくするたれ、日本の10本の内の1本に選出されました!

原材料/仔羊肉(ラム/豪州産)、しょうゆ、砂糖、米発酵調味料、りんご果汁、コチュジャン、にんにく、たまねぎ、香辛料、食塩、たんぱく加水分解物、オイスターエキス、酵母エキス、調味料(アミノ酸)、増粘材(キサンダンカム)、ビタミンB1、(原材料の一部に小麦、大豆、りんごを含む)

 

 

【東洋肉店】羊の生ウインナー(サルシッチャ)
【東洋肉店】羊の生ウインナー(サルシッチャ)
原産 日本(原材料:豪州産仔羊&北海道豚)
温度帯 冷凍
内容量 180g前後(6本入)
1P(6本)価格: 1,080円

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【非加熱製品です、かならず加熱してお召し上がり下さい】炭火焼きが世界一旨い定番人気商品。新鮮な羊と豚を合挽肉にすることで驚くほどジューシーで食べごたえある「焼き専用のフレッシュウインナ(いわゆるスペインで言うサルシッチャ、ドイツで言うブラートブルスト)」が完成しました!オニオン(玉ねぎ)のジューシーさとグリーンペッパーの爽やかさがアクセントがますます食欲をそそります!炭火やフライパンで焼いて食べるのがもっともお勧めです!

原産国 本品は冷凍保存品です。冷蔵便・冷凍便でのお届けが可能ですが、鮮度保持の為に冷凍便でのお届けを推奨しております。冷蔵でお届けの場合は到着後出来るだけ早めにお召し上がり下さい。※本品は羊肉6と豚4の合挽となっています。

 

 

【入荷】【東洋肉店】羊のレバーペースト
【東洋肉店】羊のレバーペースト
原産 日本
温度帯 冷凍
内容量 200g前後
原産国 製造より1年間
価格: 756円

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【ワインと同梱OKですが、早めにご利用下さい】パッケージ&サイズがリニューアル!可愛らしくなって新登場!仔羊のレバーを贅沢に使った日本唯一の「羊のレバーペースト」です。この美味しさ、食べやすさにはビックリ。レバーペースト1本、バケット(パン)1本、赤ワイン1本で至福の時を味わえます!
原産国 本品は冷凍保存品です。冷蔵便・冷凍便でのお届けが可能ですが、鮮度保持の為に冷凍便でのお届けを推奨しております。冷蔵でお届けの場合は到着後出来るだけ早めにお召し上がり下さい。
原材料 ラム肝臓(レバー)、羊肉、豚脂肪、食塩、香辛料,(原材料の一部に乳,豚肉を含む)

 

 

【入荷】【東洋肉店】SHS・羊の心臓スモーク
【東洋肉店】SHS・羊の心臓スモーク
原産国 日本(原材料:豪州)
温度帯 冷凍
内容量 150g前後
特集ページはこちら
価格: 780円

【ワインと同梱OK】「ハツ」と言われれば焼肉素材などではお馴染みではございますが、それは牛肉や豚肉に限っての話。全然お馴染みじゃない「羊の心臓」ですが、他のお肉と同じで非常に美味!食が好きならこれを楽しまない手はありません!怖がらないで食べてみて下さい!元々ハツはクセや臭みが殆ど無いのですし、精肉よりもビタミンA・B1・B2、鉄分がとても豊富です。新鮮なハツをじっくりとスモークすると、モッチリな特有の歯ごたえ・食感が独特でクセになります!半分にカットしてステーキにすると絶品!!

 

 

【東洋肉店】羊の生ハム
原産 日本(原材料:豪州)
温度帯 冷凍
内容量 50g前後
  特集ページはこちら
価格: 758円

【ワインと同梱OK】仔羊赤身肉の旨みをもっともっと凝縮し、羊肉だからこそ楽しめるものを。筋肉繊維の中に脂肪が入り込みずらい「羊肉」。 その特徴を十分に生かした仔羊の生ハムは、生後6ヶ月前後の仔羊の中でも、特に脂肪分が少ないモモ肉から厳選し、10日間以上の低温熟成と、じっくり時間を掛けた冷燻で作られます。初めてお召し上がりになったお客様には、これが何のお肉で作られているのか?殆どが答えを出せないほどのクセの無さ。

原産国 本品は冷凍保存品ですが、冷蔵便でもお届け出来ます。冷蔵でお届けの場合は到着後出来るだけ早めにお召し上がり下さい。
原材料 羊肉(豪州産),食塩,香辛料,乳糖,酸化防止剤(VC),調味料(グルタミン酸Na),発色剤(亜硝酸Na),(原材料の一部に乳を含む)

 

 

【東洋肉店】羊のスモークウインナー
【東洋肉店】羊のスモークウインナー
原産 日本(原材料:北海道&豪州)
温度帯 冷凍
内容量 90g前後(3本入)
  特集ページはこちら
1P(3本)価格: 540円

【ワインと同梱OK】しっかりとした歯ごたえ・ 臭みを消す・羊肉の優れたところを引き出す。ラム肉の特筆すべき素晴らしい赤身肉と豚のクセのないジューシーな脂肪でラムの赤身を引き立っています!なんど食べても食べあきることはない、豚肉だけで作るよりずっとおいしい、本当の定番ウインナーが完成しました!

 

 

【東洋肉店】羊のチョリソー
【東洋肉店】羊のチョリソー
原産 日本(原材料:北海道&豪州)
温度帯 冷凍
内容量 90g前後(3本入)
  特集ページはこちら
1P(3本)価格: 540円

 

【ワインと同梱OK】辛党・ビール党、お父さんにもお母さんにもお勧め!辛みには「カイエンペッパー」、色づけに「パプリカ」、見ているだけでも美味しそうな紅の羊ウインナーは粗引き仔羊肉 と豚肉6対4で作りました!当店羊肉加工品の中でも最古参且つ定番の人気商品です!

 

 

【東洋肉店】Lamb Butches Salami (ラムブッチャーズサラミ)
【東洋肉店】Lamb Butches Salami (ラムブッチャズーサラミ)
原産国 日本(原材料:豪州)
温度帯 冷凍
内容量 120g程度(ブロック)
  特集ページはこちら
価格: 1,620円

【ワインと同梱OK】それは常に身近にあるものではなく、世に出回るでもなく、話にも上らない。だけど、それは確かに存在する。そんな食に出会うチャンスは人生に何度訪れるでしょう。日本人のみならず、世界中、多くの人が初めて体験するであろう羊肉を使用したサラミが誕生しました。スライスして数十分おいてから食べれば、本当に微かな羊の香りが鼻腔から抜けていくのを感じる事が出来るでしょう(感じようと思わなければ見逃す程度の芳香です)。この上品且つ微妙なアクセントは羊肉で造る以外に得る事は出来ないはずです。

 

 

【東洋肉店】SST(羊のタンスモーク)
【東洋肉店】SST(羊のタンスモーク)
原産国 日本(原材料:豪州)
温度帯 冷凍
内容量 80g前後
  特集ページはこちらです
価格: 735円

【ワインと同梱OK】もしかしたら世界唯一の羊タンスモーク!羊の舌は体重50〜60kgの羊1頭より150g程度、もちろん1本だけ採ることができます。150g程度の舌を燻煙することで水分が抜け、更に小さくなり、タンスモークが出来上がる頃には100g以下になります。羊のタンは非常にサシが多く、小さくても濃厚で旨みが強いんです。小さな羊のタンをスモークし、味を凝縮させた味わい深い暖燻舌をご賞味下さいませ!

 

 

【入荷】【東洋肉店】SPT(羊のペッパータン)
【東洋肉店】SPT(羊のペッパータン)
原産 日本(原材料:豪州)
温度帯 冷凍
内容量 80g前後
  特集ページはこちらです
価格: 735円

【ワインと同梱OK】【限定製造】もしかしたら世界唯一の羊タンスモーク!を大人仕様の黒胡椒でコーティング。非常にサシが多く、小さくても濃厚で旨みが強い羊の舌に目の胡椒の香りと刺激を加えたビールが飲みたくなる一品。ピリリと利いた黒胡椒に刺激される食欲は、前菜や食事前のつきだしにも!

 

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ジンギスカン用焼脂各種
【国産和牛脂(1回分)】
ジンギスカン鍋の天辺に塊のまま乗せて使う敷脂。溶けやすい和牛脂なので初心者にお勧めです。脂肪自体に甘味がありますので、一緒に焼くお野菜などにもほどよい甘味がのります。
130円
【北海道産羊脂(200g)】
当店で裁く北海道産羊の脂をジンギスカン用の焼脂に。こだわり派におすすめ。様々な箇所の脂肪を適当な大きさにカットして200gでパックしました。概ね3〜5回分のジンギスカンを楽しめると思います。
648円

 

オーストラリアワイン専門点〜肉と一緒にワインが買える!

コミューン オブ ボタン ヤウマ ルーシー・マルゴー ジェントルフォーク BKワインズ
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グッド インテンションズ ワイン|Good Intentions Wine ジ アザー ライト Kunoh Wines クリスリングランド ロックフォード
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スプリング・シード・ワインズ ラガベラス フレデリック スティーヴンソン デリンクエンテ ショブルック ワインズ
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スティーヴンソン
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バスケットレンジ ワイン コーナー オコタバレルズ ウニコゼロ フォール フロム グレース |
バスケットレンジ
ワイン
コーナー オコタバレルズ ウニコゼロ フォールフロム
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マノン|Manon ライノ・ランブル スモールフライ イエティ アンド ココナッツ|Yetti and the kokonut ネリンガ
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カスターニャ ホドルスクリーク ジョシュア・クーパー|JOSHUA COOPER WINES メイヤー ゼヴィア|Xavier
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バス・フィリップ アヴァニ オーシャンエイト ボバー ビンディ
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Best's |ベスツ ジャコンダ ホッフキルシュ カーリー・フラット ハンギングロック ワイナリー
ベスツ ジャコンダ ホッフキルシュ カーリー・フラット ハンギングロック
ラッタ ジャムシード マウント・メアリー Liquid Rock n Roll | リキッド ロックンロール アルフィオン|ARFION
ラッタ ジャムシード マウント・メアリー リキッド
ロックンロール
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パトリック・サリヴァン Between Five Bells ビトウィーン ファイヴ ベルズ アンケル ベルトラン ビスポーク|Bertrand Bespoke ミニム|Minim
Pサリヴァン BFB アンケル ベルトラン
ビスポーク
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ヤラ・イエリング コールドストリーム ヒルズ セーヴ・アワー・ソウル シック アズ シーヴス ウィエイアムダウニー
ヤラ・イエリング コールドストリーム セーヴ・アワー
ソウル
T アズ T Wダウニー
ルーク ランバート パリンガ エステート バイ・ファー ファーライジング リリアン
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ラ・プティ・モール ジリー ハーカム | Harkham ウインダウリ エステート オーバー・ザ・レインボー
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ビンバジン エステート ヴァス・フェリックス スモールフォレスト ヘアウッド エステート si
ビンバジン ヴァス・フェリックス スモールフォレスト ヘアウッド スィ
ストーニーライズ ジョセフ・クローミー ステファノ ルビアナ ドメーヌA アプスレイ ゴージュ
ストーニーライズ ジョセフ・クローミー ステファノ ルビアナ ドメーヌA アプスレイ ゴージュ
サム ハロップ パディ・ボースウィック|Paddy Borthwick シー・レヴェル|Sea Level Wines ケンブリッジロード The Hermit Ram | ハーミット ラム
サム ハロップ パディ
ボースウィック
シー・レヴェル ケンブリッジロート ハーミットラム
ドンアンドキンデリ Kunoh Wines タン イン グルーヴ Burn Cottage | バーン コテージ エクリプシス
ドンアンドキンデリ Kunoh Wines タンイングルーヴ バーンコテージ エクリプシス
ヴァルモン クォーツ リーフ グレープリパブリック ピエロ モスウッド
ヴァルモン クォーツ リーフ グレープリパブリック ピエロ モスウッド
ラペルディーダ|LA PERDIDA ジョルディ ロレンス|Jordi Llorens カーサ デ スィ|Casa De Si ヴィーノ アンビーズ エスコーダ・ナス デル ジェガント|Nas del Gegant
ラペルディーダ ジョルディ
ロレンス
カーサデスィ ヴィーノ
アンヴィズ
エスコーダ
マタッサ|Matassa ドメーヌ・ド・マジャス|Domaine de Majas ラ サラーダ|La Salada アモスバネレス アルテザーノ ヴィントナーズ
マタッサ マジャス ラサラーダ アモスバネレス アルテザーノ
ヴィントナーズ

 

【お知らせ】ワインの配送は「冷蔵(クール)」便です。 お肉との同梱出荷は出来ません。お肉とワインを一緒に送る事が出来るのは当店の面白さであり強みでもあったかと思いますが、昨今の現状を踏まえ事態終息されるまでは同梱が出来なくなります。これによりお肉とワインは別々にご依頼頂く事をお客様にお願いを致します(それぞれどちらかのご注文が完了した後に、お手数では御座いますがもう片方をご注文下さい)。配送料が2つ発生しご負担をお掛けしてしまいますが、それぞれを事故無くお届けする為の判断としてご理解を頂けましたら幸いです。以上を当面の対策としてご報告させて頂きます。

 

東洋肉店について
昭和3年創業 株式会社 東洋肉店
本社所在地 〒096-0011北海道名寄市西1条南6丁目22-2
電話 01654-3-5511(お電話でのご注文は承っておりません、当ホームページからご注文をお願い致します
運営責任者 東澤 壮晃
営業時間 午前10時〜午後4時まで(毎週日曜日定休日)
HPでのご注文お問い合わせは年中無休24時間受け付け中
お支払方法について

1,クレジットカード
2,代金引換

詳しくはこちらで

特定商取引に関する法律に基づく表記
  • 販売業者:株式会社 東洋肉店(かぶしきかいしゃ とうようにくてん
  • 運営統括責任者:東澤 壮晃(ひがしざわ もりあき)
  • 所在地:北海道名寄市西1条南6丁目22−2(ほっかいどうなよろし)
  • 電話:01654−3−5511 FAX01654−3−5512
  • メールアドレス:office@29notoyo.co.jp
  • ホームページアドレス: http://www.29notoyo.co.jp/
  • 商品代金:商品ページ、ご注文ページをご覧下さい
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