トップページ＞羊の加工品＞ラムブッチャズーサラミ・ラム100％版（限定）
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上の写真がサラミの断面ですが、ご覧の様に様々な肉色と、微妙に異なる色合いの脂肪が見えます。脂肪も含め数々の部位を複雑に組み合わせた結果です。これが単純に「羊肉」と言えない複雑の証。その複雑さを楽しんで頂くためにも香辛料で羊の香りを中和するなど、羊を食べやすくする為にマスキングなどはしておりません。複数箇所の特徴を生かした脂肪の利点、選んだ赤身の部位や産地による味わいの深さ。羊肉だけでもサラミがこんなに美味しくできるんだ！羊肉100％で作るサラミが存在するんだ！羊肉好きにも、初めて食べる人にもこんな感想を持って頂ければ嬉しいです。 |
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セミハードくらいの歯ごたえを持つサラミです。もともと水分量が多い羊をサラミにすれば、原材料に対して半分ちょっとのサラミしか出来ません。その代わり羊の旨さが「ギュッ」と凝縮した味わい。適度で上品な酸味と甘味に黒コショウのスパイシーさを纏っています。冷えた状態よりも、少し常温に戻してからお楽しみ下さい。スライスして少し置いて食べれば、羊の香りが鼻腔から抜けていくのを感じる事が出来るでしょう。この上品且つ微妙なアクセントは羊肉で造る以外に得る事は出来ないはずです。 ※本品の保存は冷凍を推奨しております（解凍後は3週間以内にお召し上がり下さい）。充分に解凍後、スライスしてお召し上がり下さい。数時間〜2週間程度が食べごろです。冷蔵庫に保管し早めにお楽しみ下さい。 |
| 【東洋肉店】ラムブッチャズーサラミ・ラム100％（北海道） | |||||||||
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| 【限定商品】各種お料理やジンギスカン用に北海道産羊脂 |
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| ルーシー・マルゴー | ヤウマ | BKワインズ | コミューン オブ ボタン | ジェントルフォーク |
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| ジ アザー ライト | フレデリック スティーヴンソン |
デリンクエンテ | ショブルック | ラガベラス |
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| オコタバレルズ | ウニコゼロ | イエティアンド ココナッツ |
スモールフライ | ブレイブ・ニュー ワイン |
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| バスケットレンジ ワイン |
コーナー | ティム ワイルドマン | ベルトラン ビスポーク |
コンピラ・マル・ワインズ |
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| ロックフォード | クリスリングランド | ライノ・ランブル | ｸﾞｯﾄﾞｲﾝﾃﾝｼｮﾝｽﾞ | ウィリアム ダウニー |
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| リキッド ロックンロール |
ラッタ | カスターニャ | ホドルスクリーク | ジョシュア・クーパー |
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| ビンディ | ボバー | バス・フィリップ | オーシャンエイト | マウント・メアリー |
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| ベスツ | ジャコンダ | ホッフキルシュ | カーリー・フラット | ハンギングロック |
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| Pサリヴァン | ジャムシード | ルーク ランバート | ゼヴィア | アルフィオン |
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| アン・アプローチ・トゥー・リラクゼーション | ウインダウリー | アンケル | 九能ワインズ | ミニム |
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| ラ・プティ・モール | パリンガ | バイ・ファー | ファーライジング | リリアン |
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| ﾄﾞﾝｱﾝﾄﾞｷﾝﾃﾞﾘ | ジリー | ハーカム | ﾊﾞｰﾝｺﾃｰｼﾞ | エクリプシス |
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| ヴァルモン | ヴァス・フェリックス | スモールフォレスト | ヘアウッド | アプスレイ ゴージュ |
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| ストーニーライズ | ジョセフ・クローミー | ステファノ ルビアナ | ドメーヌA | ハーミットラム |
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| モスウッド | パディ ボースウィック |
レイヴェンスワース | ｹﾝﾌﾞﾘｯｼﾞﾛｰﾄ | エスコーダ |
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| ラペルディーダ | ドーミローナ | サトウ・ワインズ | ヴィーノ アンヴィズ |
アルテザーノ ヴィントナーズ |
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| マタッサ | マジャス | ラサラーダ | アリーズ・ナチュラル・ワイン | イ・ヴィニ・ディ・ジョヴァンニ |
| 昭和3年創業 株式会社 東洋肉店 | |
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| 本社所在地 | 〒096-0011北海道名寄市西1条南6丁目22-2 |
| 電話 | 01654-3-5511（お電話でのご注文は承っておりません、当ホームページからご注文をお願い致します） |
| 運営責任者 | 東澤 壮晃 |
| 営業時間 | 午前10時〜午後4時まで（毎週日曜日定休日） |
HPでのご注文お問い合わせは年中無休24時間受け付け中 |
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１，クレジットカード
２，代金引換
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