トップ > ワイン >The Other Right ジ アザー ライト
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ジ アザー ライトは南オーストラリア州アデレードヒルズに誕生したばかり真新しいワイナリー（初ビンテージは2012年)。アレックス シュルキンとガリト シャ チヤフの夫婦が切り盛りするファミリープロジェクトです。例えば東西南北。例えば左右。進むべき方向を決める時に意思疎通が上手くいかず、いつもお約束の様に”The other
right!”（そっちじゃないよ！逆！！の意）と繰り返す自分達夫婦 自身を面白おかしく冗談めかしたガリトお気に入りのフレーズがワイナリー名のインスピレーション。同時に通り一遍のではなく型に嵌らないアルタナティヴな 意味合いち持っているこの言葉は彼らが作るワインと彼ら自身のライフスタイル そのものなのです。 |
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ワインメイキングは一見怠け者としか他者の眼に映らない「何ちしないリアプ ロ一チ。イスラエルのテルアヒブで性物理学士となり、アデレ一ド大学で醸造学 と農学博士となった後にオーストラリア ワイン リサーチ インスティチュートにてワイン分析官となったアレックスは自身の経験に基づき、ワイン作りにおいて は只管怠け者となる道を選びました。ワイン分析官の仕事に就きながらアシスタントとして数年働いたワイナリ一、ヤウマから与えられたインパクトです。 |
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数値による足枷や限界がワイン作りには当て嵌まらない事を知ったアレックス。 家族による後押しが彼の創造性に無限の勇気を与え、今やライバルとなったヤウ マやルーシーマルコ一達と共に切確琢磨しながら未来を見据えているのです。 |
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| 約190cm誇る巨躯にボサボサのロングヘアー、そして髭。The Other Right【ジ アザー ライト】のAlex Schulkin【アレックス シュルキン】は一見人を近づけさせない雰囲気を醸し出しているのですが、その中身は最高にフレンドリー。愛に溢れている漢です。未だ国立醸造研究所での仕事をしつつも、自身のワインは生業とは正反対の世界。大手ワイナリーから依頼されるデータにプライオリティを置いた普段の仕事とは違い、自身が作るワインの全ては「味見」を重ねて一切の添加物を否定したものです。ガブのみスタイルのアレックス ヴァージョン。いや、これ良いですよ♪冷やして飲んで下さい。アセロラっぽいんですよね。ラベルも可愛いせいか、毎回彼のワインは蒸発するかの様に完売が続いておりますが今回も要注目っす。 | |||||||||||||||||||||
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赤いペットナット。Pinot Noirで作られてますが、まぁとにかく空気みたいに軽いです。クランベリー、梅、野イチゴ、赤い色した美味しいフルーツをそのままジュースにして飲んでる感たっぷりです。アルコール...8.8%。2017はとにかくアルコールが低いのが特徴なんですが、まぁ魅惑的ですよ。 |
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| 【NEW】妖精の様に「存在しているかどうかも分からない」低アルコールを目指して作られました。Juraのles Chais de Vieux Bourgで一時期働いていたアレックス流の「プルサールの再現」です（Pinot Noir100%ですが）。こいつも何とアルコール9.9%（スティルでこれはあり得ないですよね）。とてもライオン丸（怪傑ではなく風雲の方）にそっくりな漢が作ってるとは信じられません...。猛々しいルックスに潜んだ優しが、その一番の原因なのではないかなぁと思っております。 | |||||||||||||||||||||
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| 約190cm誇る巨躯にボサボサのロングヘアー、そして髭。The Other Right【ジ アザー ライト】のAlex Schulkin【アレックス シュルキン】は一見人を近づけさせない雰囲気を醸し出しているのですが、その中身は最高にフレンドリー。愛に溢れている漢です。未だ国立醸造研究所での仕事をしつつも、自身のワインは生業とは正反対の世界。大手ワイナリーから依頼されるデータにプライオリティを置いた普段の仕事とは違い、自身が作るワインの全ては「味見」を重ねて一切の添加物を否定したものです。アレックスお得意のスキンコンタクトによるViognier。生姜とベルガモット、アプリコットが溢れるサイケデリックな1本。 | |||||||||||||||||||||
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| ピンクのペット ナット。Pinot Noir100%のアルコールは9.1%。酵母活性が高く、著しい濁りが生じた為にこのキュヴェはディゴルジュしてあります。タンニンが無い分、そして澱引きした分飲み易さには拍車がかかっております。この夏一番危険な液体ですね。 | |||||||||||||||||||||
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| 非常に澄み切った性格。ペットナットですがデゴルジュマンを施しており、ゴクゴク呑み込めます。何故か到着したての際は還元のニュアンスがありましたが、今はその姿が大きく変貌。水みたいに喉を通り過ぎて行く、液体と化した「風のヒューイ」です。 | |||||||||||||||||||||
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| ガブ飲みシラーズ！We really love this vineyard; grown with so much care - no sprays of any kind and a lot of attention to every vine. The results, naturally, never disappoint. It’s most certainly a Shiraz, and a big, dark one, too, albeit very gently so. A great companion for an outdoor adventure, sitting by the fire on a starry night. Grown by Ernst Sigel |
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| オレンジ ヴィオニエ リッチ ！It's a spicy little number full of textural quince, sourdough, black pepper, orange rind and a lick of bergamot - like a sunshine (on your skin) in your glass. Brings a bit of summer into your winter. | |||||||||||||||||||||||
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| ピュアピュアなシャルドネ！We love the journey this little one is going through; The 4th year for Fawn and sure thing is - she's getting more mature. Missed the old-school Chardonnay? So did we. Thankfully, our Fawn turned out that way this year. Stylistically, it’s the 90’s: rich, full, buttery, but still lively and playful. No SO2 added at any stage | |||||||||||||||||||||||
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| オレンジ ヴィオニエ ライト ！We normally end up with a serious wine or two, despite our best efforts. This time, strangely, it’s an orange wine. Serious and orange rarely appear in the same sentence, but imagine something powerful, strong-willed, but nevertheless refined and really pretty - and you’ll get close.No SO2 added at any stage | |||||||||||||||||||||||
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| 【新着】ワインの情報についてはアップデート待ちにつき今しばらくお待ちください。 | ||||||||||||||||||||||||
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| 【新着】ワインの情報についてはアップデート待ちにつき今しばらくお待ちください。 | ||||||||||||||||||||||||
| ジンギスカン用焼脂各種 |
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ルーシー マルゴー |
ヤウマ |
ショブルック |
コミューン オブ ボタン |
ジェントル フォーク |
BKワインズ |
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オコタバレルズ |
ラガベラス |
ウニコゼロ |
フレデリック スティーヴンソン |
ジ アザー ライト |
スモール･フライ |
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イエティ アンド ココナッツ |
マノン |
グッド インテンションズ |
デルンクエンテ |
コーナー |
スプリングシード |
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ロックフォード |
トルブレック |
ヌーン |
ウィンズ クナワラ エステイト |
ショウ アンド スミス |
マウント・ランギ・ギラン |
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ウィリアム ダウニー |
サウザント キャンドル |
ジャムシード |
パトリック・サリヴァン |
メイヤー |
ルーク ランバート |
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アンケル |
サウザント キャンドル |
ザヴィエ |
レスブリッジ |
バイ・ファー |
ファーライジング |
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ホドルスクリーク |
マウント メアリー |
ホッフキルシュ |
ダルウィニー |
シック アズ シーヴス |
バス・フィリップ |
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ラッタ |
セーヴ・アワー ソウル |
BFB |
ボバー |
オーシャンエイト |
カスターニャ |
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ザブレガス |
Si スィ |
ヴァス フェリックス |
ヘアウッド エステート |
リリアン |
ルーウィン エステート |
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ドメーヌA |
ステファノ ルビアナ |
アプスレイ ゴージュ |
ジョセフ クローミー |
スモール フォレスト |
ウインダウリ エステート |
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コールドストリーム ヒルズ |
ジャコンダ |
ヤラ・イエリング |
ハンギングロック |
ワイントミタ |
トーマス ワインズ |
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モス・ウッド |
ティレルズ |
カレン |
ビンディ |
デ ボルトリ |
オーバー・ザ・レインボー |
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パリンガ エステート |
ヘンチキ |
トイスナー |
ストーニーライズ |
ダーレンベルグ |
カーリー・フラット |
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ケンブリッジ |
タン イン グルーヴ |
ドンアンド キンデリ |
グレープ リパブリック |
エスコーダ |
ジョルディ ロレンス |
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ラサラーダ |
カーサ デ スィ |
アモス バネレス |
マタッサ |
ドメーヌ ド・マジャス |
coming soon |
| 昭和3年創業 株式会社 東洋肉店 | |
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| 本社所在地 | 〒096-0011北海道名寄市西1条南6丁目22-2 |
| 電話 | 01654-3-5511 |
| ファックス | 01654-3-5512 |
| 運営責任者 | 東澤 壮晃 |
| 営業時間 | 午前10時〜午後5時まで（毎週日曜日定休日） |
インターネットでのご注文お問い合わせは年中無休24時間受け付け中 |
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