Barossa Valleyで最も冷涼なEden Valley産。アマロの様な魅惑的キャラクターは（Steven自身は彼のお気に入りであるVecchio Amaro del Capoに似ていて自身が大満足の出来だと言っております）正に上等なMonteの証（オーストラリアではこの品種を親しみを込めて総支配人...ではなく「モンテ」と呼んでおります）。このブラッドオレンジの様な独特のキャラクターは苦みが魅力の春野菜等にもバッチリ着地してくれます。 この男はワインのリリースを「待てる」んですよね...余りの収穫量に先人達さえもパニックに陥り、沢山のボトル達が適切な時期よりも遥かに前倒しの状態でリリースされた2016ビンテージでさえもそうでした。フルーツを山の様に積み上げたところで、自分のガレージでは生産できるワインのボリュームが限定されているから頑張り過ぎない訳です。良いです。

Marsanne/Roussanneの第一プレスを搾汁した後、同じ古樽へと徐梗せずに放り込んだSyranの意欲作。今年も非常に心躍るフレッシュ感が前面に出ており、それでいながらグラヴェルを感じるタンニンがあります。やっぱり美味いっす。フルーツはBarossa Valleyの中心Vine Valeからのものです。

彼のバックグラウンドがあるからこその白眉。心根が非常に真摯であり、同時にその姿勢がワインボトルの中で素直にリフレクトされている事を感じ。元々Pike's【パイクス】で修行していた事から幸運にもWatervale【ウォーター ヴェール】からフルーツを収穫出来ているんですね。このエリアで生まれるリースリングとしては稀有な事に補酸ゼロ。非常にジェントルでしなやかなリースリングとなりました。野性味や複雑さとは対極に位置しており、典型的なターキッシュ ディライトとベリーの旨味に満ちています。

フレッシュ感に満ちており、唾液を引っ張る様なライブ感溢れる酸が非常にユースフルで躍動する生命を意識させてくれます！彼の作品は「危うさ」が無いんですね。人間としても非常に聡明だし、機知に富んでいる。まだ30代に突入したばかりだと言うのにも拘らず、このステージに到達している事は非常に驚かされてしまいます。

日本で若い新しい世代がありとあらゆる産業で芽吹いているのと同じく世界の至る処で次なる世代が台頭して来ています。このFrederick Stevenson【フレデリック スティーヴンソン】はオーストラリア ワインに於ける代表格の一人である事をワインを通して感じて頂けると思います。Grenache from the Hongell's vineyard just south of Tanunda, on the Barossa Valley Way.Old vines, Biscay Clay soils, 50% whole bunch ferments, old barrels and sulfured just prior to bottling.2,150 Bottles produced.Artwork by Lucy Bonnin

フレデリックスティーブンソン好きなら、この有名なエチケットを目にした事があるはず。オーストラリア第三世代の波を最も早く日本に到達させたスティーブのドライレッド。四の五の言わずに是非飲み込んで頂きたい。これは南オーストラリアの「ジャンピン ジュース」です。はい。グルナッシュ ベースだった前年と違い40%がサンソー。とーってもチャーミングなので早速のリリース！

2015年ムールヴェードルは、ヴァインヴェールのAhrens バイオダイナミック・ヴィンヤードから樹齢40年の古木から。グープフルーツ、タイトなタンニンと酸味。わずか1200ボトルのみの生産です。