トップ > ワイン> ジェントルフォーク｜Gentle Folk
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海洋生物学者（専門は海草）というユニークな経歴をバックグラウンドに持つジェントルフォークのギャレスベルトンはワイナリー創設2年目に南オーストラリア州で開催される国際ワイン品評会「HOT100」で突如出現した彗星の如きシンデレラ生産者。並み居る強豪を押し退けて最優秀ワインに輝き、オーストラリア中に衝撃を与えた若き才能です。 ギャレスはルーシーマルゴーの2代目アシスタント。アデレードから程近い海洋生 物学研究所で働いていた際、街のワインバーでアントン クロッパー（ルーシー マ ルゴー）とジェームスアースキン（ヤウマ）と出会い、その翌朝には彼らがマ ネージする畑でブドウの収穫をしていたと言います。海草の養殖やスキューバ ダイピングといった仕事の延長線上に生じた趣昧に時間を費やしつつも、どうしても仕事の時間を心から楽しむ事が来ておらずに注意力が散漫になっていたと正直に話すギャレス。2人との出会いには運命が賛した強い引力を感じたそうです。 |
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愛妻レインボと共にアントン達が暮すバスケットレンジにすぐさまお引越し。 ルーシーマルゴーで働きながらワイン作りの基礎を学びましたが、やはりインテリジエンスが並外れたギヤレスの吸収力は凄まじく「まるでスポンジみたいな奴 だった」とアントンは言います。 ジェントル フォーク（慈愛に満ちた心優しい家族の意）の挑戦はスタートしたばかりです。その歩みを目の当たりに出来る幸福を楽しんで下さい。 |
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また品種が増えました（笑）・・・今まで収穫していた畑の直ぐお隣にあった畝を手に入れる事が出来たからです。しかもまたもや品種は不明という...でも生真面目で職人気質が服着て歩いてる様なGarethが真顔で「うん、何の品種か分からないんだけど食べると美味しいんだよ」と言うんですから、その品種を何か判明させてくれだなんて無粋な事は言えやしません。正体不明の3品種にPinot Noir/Chardonnay/Sauvignon Blanc/Riesling/Gewurztraminer/Merlot/Cabernet Sauvignon /Petit Verdot/Malbec/Cabernet Franc/Viognier/Chenin Blanc/Pinot Gris/Arramon/Arneis/Nebbiolo/Barbera/Dolcetto/Trollinger/Syrahのブレンドとなります。 |
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元々Ngeringa【ネリンガ】の所有するオーガニック畑ですが、畑のケアをする事を条件にBK Winesと半分ずつのフルーツを分け合って作られたSyrah100％のキュヴェです。全開リリースから約1年。元々薄めの色調でベーコニーなSyrahらしい個性に満ちたワインでしたが、お昼寝を経て、その性格は一層際立って来ました。旨味が乗って艶めかしい味わいです。雨が多かった年だからでしょうか、2002年のローヌを彷彿とさせてくれます。本体濃い液体になる筈が薄まって美味しくなってしまった様な...そんな仕上がりなんです。冷やし目にして飲むと最高ですね。 |
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| ジンギスカン用焼脂各種 |
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| コミューン オブ ボタン | ヤウマ | ルーシー・マルゴー | ジェントルフォーク | BKワインズ |
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| ｸﾞｯﾄﾞｲﾝﾃﾝｼｮﾝｽﾞ | ジ アザー ライト | 九能ワインズ | クリスリングランド | ロックフォード |
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| スプリングシード | ラガベラス | フレデリック スティーヴンソン |
デリンクエンテ | ショブルック |
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| バスケットレンジ ワイン |
コーナー | オコタバレルズ | ウニコゼロ | フォールフロム グレース |
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| マノン | ライノ・ランブル | スモールフライ | イエティアンド ココナッツ |
ネリンガ |
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| カスターニャ | ホドルスクリーク | ジョシュア・クーパー | メイヤー | ゼヴィア |
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| バス・フィリップ | アヴァニ | オーシャンエイト | ボバー | ビンディ |
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| ベスツ | ジャコンダ | ホッフキルシュ | カーリー・フラット | ハンギングロック |
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| ラッタ | ジャムシード | マウント・メアリー | リキッド ロックンロール |
アルフィオン |
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| Pサリヴァン | BFB | アンケル | ベルトラン ビスポーク |
ミニム |
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| ヤラ・イエリング | コールドストリーム | セーヴ・アワー ソウル |
T アズ T | Wダウニー |
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| ルーク ランバート | パリンガ | バイ・ファー | ファーライジング | リリアン |
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| ラ・プティ・モール | ジリー | ハーカム | ウインダウリー | オーバー・ザ・レインボー |
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| ビンバジン | ヴァス・フェリックス | スモールフォレスト | ヘアウッド | スィ |
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| ストーニーライズ | ジョセフ・クローミー | ステファノ ルビアナ | ドメーヌA | アプスレイ ゴージュ |
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| サム ハロップ | パディ ボースウィック |
シー・レヴェル | ｹﾝﾌﾞﾘｯｼﾞﾛｰﾄ | ハーミットラム |
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| ﾄﾞﾝｱﾝﾄﾞｷﾝﾃﾞﾘ | Kunoh Wines | ﾀﾝｲﾝｸﾞﾙｰｳﾞ | ﾊﾞｰﾝｺﾃｰｼﾞ | エクリプシス |
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| ヴァルモン | クォーツ リーフ | ｸﾞﾚｰﾌﾟﾘﾊﾟﾌﾞﾘｯｸ | ピエロ | モスウッド |
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| ラペルディーダ | ジョルディ ロレンス |
カーサデスィ | ヴィーノ アンヴィズ |
エスコーダ |
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| マタッサ | マジャス | ラサラーダ | アモスバネレス | アルテザーノ ヴィントナーズ |
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| 【お知らせ】ワインの配送は「冷蔵（クール）」便です。 お肉との同梱出荷は出来ません。お肉とワインを一緒に送る事が出来るのは当店の面白さであり強みでもあったかと思いますが、昨今の現状を踏まえ事態終息されるまでは同梱が出来なくなります。これによりお肉とワインは別々にご依頼頂く事をお客様にお願いを致します（それぞれどちらかのご注文が完了した後に、お手数では御座いますがもう片方をご注文下さい）。配送料が2つ発生しご負担をお掛けしてしまいますが、それぞれを事故無くお届けする為の判断としてご理解を頂けましたら幸いです。以上を当面の対策としてご報告させて頂きます。 |
| 昭和3年創業 株式会社 東洋肉店 | |
|---|---|
| 本社所在地 | 〒096-0011北海道名寄市西1条南6丁目22-2 |
| 電話 | 01654-3-5511（お電話でのご注文は承っておりません、当ホームページからご注文をお願い致します） |
| 運営責任者 | 東澤 壮晃 |
| 営業時間 | 午前10時〜午後5時まで（毎週日曜日定休日） |
HPでのご注文お問い合わせは年中無休24時間受け付け中 |
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１，クレジットカード
２，代金引換
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