ジンギスカン・ラム肉・マトン・北海道産羊肉の専門店「ジンギスカンWeb」は北海道の東洋肉店が運営しています


今月のお休み
本日は 。色付きの日にちはお休みとなります。お休み中に頂きましたご注文への対応は翌営業日となります。営業時間は午前10時から午後4時迄、実店舗含む営業日・営業時間の詳しくはこちらです。

ラムバサダーフェスティバル
この日、
あの伝説のタレが復活!?
中野セントラルパークへ!

【特集】Lamb Chopped Festival
ラムチョップを誰よりも
深く考察してみましょう!

【世界羊食紀行】プロヴァンス風ラムロースト(フランス)
プロヴァンス風ラムロースト用

【世界羊食紀行第八弾】チャンスン・マハ(モンゴル)
チャンスンマハ

世界羊食紀行第一弾「フゥオグゥオ(火鍋)」
火鍋

羊の脳味噌入荷中
ブレイン(脳)

羊の内臓系
羊の内臓系各種入荷仲!

ラムバサダー(LAMBASSADOR)
LAMBASSADOR Ready!!

羊肉
味付きジンギスカン
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【世界羊食紀行第九弾】ハギス(スコットランド)
【資料のみ】スコットランド

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【完売】リボーンをお楽しみに

 

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美深町産羊100%他をおすそわけ
【残り僅か】美深町産羊100%
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【Lucy Margaux】ルーシーマルゴーの秘蔵ストックが入荷!
【注目】ついに2023出荷開始!
現在全16種のキュベが!

東洋のじんたれ
【入荷】東洋のじんたれ

【世界羊食紀行第四弾】シュワンヤンロウ(中国)セット
シュワンヤンロウ

仔羊(ラム肉)100%のハンバーグ
仔羊100%ハンバーグ

肉屋がワインの賞を受賞
プロモーション優秀賞受賞

ロアリング・フォーティーズ・ラム(Roaring Forties Lamb)
【次回入荷をお待ちください】
この世界の宝!


トップページ>羊肉のスライス(ラム・マトン)

東洋肉店の味付きジンギスカン

 

豊富な部位は専門店ならでは。羊肉の目利きが厳選した精肉はジンギスカンのみならず、さまざまなお料理にお使い頂けます。世界中で食べられている羊肉はその調理法も様々です。調理の基本は、その料理にあった部位を見つけること。ラム肉、マトン肉それぞれの部位から目的にあった商品をお選び下さい。北海道産の羊肉についてはこちらの特集ページをご覧ください

 

●骨付きラム&マトン(小パック)
●マトン肉(スライス)
●骨無しラム(スライス)
●羊内臓系はこちら
●羊肉ブロック
【限定】北海道産羊肉

 

限定製造品

頭数が少なく入手困難な北海道産羊等を、数量・期間限定で特別にご用意しております。次回の入荷は未定となっておりますので、在庫が時に是非お楽しみください。

【めぇめぇ牧場産ラム】ロール肉

【西川農園産ラム】ロール肉
生産地 北海道常呂郡佐呂間町産
生産者 めぇめぇ牧場
品種等 テクセル+フライスランド
(雄・11ヶ月)
部位等 ロール肉
内容量 200g
単価 880円/100g
価格: 1,760円
【限定販売】時は昭和の中期前。まだ世の中に今のような多彩なジンギスカン肉が存在しなかった時代、庶民の食卓を彩ったのは羊肉くるりと巻いて冷凍した円形の「ロール肉」でした。やがて北海道のソウルフードの象徴となる「ロール肉」となったのはご存知の通り。時代が移り変わり、様々な部位やカットが登場した今もなお愛されている手軽で美味しいロール肉。当時からロール肉と言えばオセアニア産でしたが、これは特別仕様の北海道産。ジンギスカンはもちろんの事、炒め物や鍋物にも世代を超えて愛されるロール肉。年に数回、北海道産羊に余裕がある時だけ作られる限定品です。※画像はサンプルです

【めぇめぇ牧場産ラム】しゃぶしゃぶロール肉

【西川農園産ラム】しゃぶしゃぶロール肉
生産地 北海道常呂郡佐呂間町産
生産者 めぇめぇ牧場
品種等 テクセル+フライスランド
(雄・11ヶ月)
部位等 ロール肉
内容量 200g
単価 880円/100g
価格: 1,760円
完売致しました
【限定販売】くるりと巻いて冷凍したロール肉は、ジンギスカンとして親しまれ、食卓の定番として愛されてきました。いつしか「しゃぶしゃぶ」用の羊肉としても定番に。シュワンヤンロウ(ラムシャブ)を筆頭に熱々の鍋にくぐらせる羊肉料理用の肉として北海道で定着しました。その魅力は、しゃぶしゃぶだけにとどまりません。鍋物やサラダ仕立て、さらには洋風のアレンジまで、ラムしゃぶロール肉は料理の可能性を無限に広げてくれます。ヘルシーでありながらも満足感を与えてくれ私達を魅了し続けています。歯が弱い方等へのジンギスカン用としても喜んで頂いております。 ※画像はサンプルです

 

骨付きラム&マトン

骨から溢れ出る旨味と満足感をこのサイズで味わえるのは羊肉ならでは。旨みが濃くジューシーで見た目も豪華。少量から楽しめる骨付き肉!

 

【ラム】シングルチョップ(Single Chop)

【ラム】シングルチョップ(Single Chop)
生産地 オーストラリア
部位等 フレンチラック
内容量 130g(1本入)
単価 880円/100g
特集ページはこちら
価格: 1,144円

【限定製造】:1本ずつカットしたラムチョップのこと。1本ずつ焼くことで、好みの焼き加減を調整しやすい。短時間で火が通るため、手軽に調理できる。1本ずつサーブできるため、食事のボリュームを調整しやすい。シングルチョップはいつも当店で、定番として販売しているラムチョップですが、これを1人でも1本ずつ楽しめる贅沢なパッケージでお届け致します。つまり、いつでも好きな時に1本ずつ無駄なくラムチョップを楽しむ事が出来る夢のパッケージなのです。

 

【ラム】ダブルチョップ(Double Chop)

【ラム】ダブルチョップ(Double Chop)
生産地 オーストラリア
部位等 フレンチラック
内容量 250g(1ブロック)
単価 880円/100g
特集ページはこちら
価格: 2,200円
【限定製造】:2本ずつカットしたラムチョップのこと。シングルチョップと比べて厚みがあり、ジューシーな食感が楽しめるのが特徴。シングルチョップよりも「ステーキ感覚」で楽しめる。2人でシェアしながら楽しめる。1ブロックが310g程度。腰側のロース(本ロース側)から4本目と5本目をカット。リブロース側とサーロイン側の丁度中間あたり。

 

【ラム】トリプルチョップ(Triple Chop)

【ラム】トリプルチョップ(Triple Chop)
生産地 オーストラリア
部位等 フレンチラック
内容量 350g(1ブロック)
単価 880円/100g
特集ページはこちら
価格: 3,080円
【限定製造】:3本ずつカットしたラムチョップのこと。1人で贅沢に楽しむことも、シェアして楽しむこともできる、最小の骨付きブロック肉と言っても良いでしょう。背脂は適度にトリミング(除去)しているので、赤身と脂身のバランスが良く、背肉の旨味と甘みを最大限に楽しめるカット。本ロース側から骨3本分をカット、赤身部分としては最もサーロインに近い肉質。背脂をカリカリに、中心はしっとりと。そんな焼き方で楽しみたい方は迷わずこれ。3本分の骨付き肉規格を目にすることは過去に無かったでしょう。贅沢です。※ラックのカットによっては骨の長さが異なる場合も御座います。予めご了承下さいませ。

 

【ラム】クアッドチョップ(Quad Chop)

【ラム】クアッドチョップ(Quad Chop)
生産地 オーストラリア
部位等 フレンチラック
内容量 300g(1ブロック)
単価 1296円/100g
特集ページはこちら
価格: 3,888円
【限定製造】:完全オリジナル。最も贅沢なカットが今回のクアッド(4本)チョップ。純粋にリブロースの「芯」だけを楽しむ為の、特別な規格をお作りしました。ラムチョップ祭りで無ければ、絶対にこんな事はしません。リブロース側から骨四本。肩甲骨が重なる部分から中心だけを骨に残し、残りは全て除去するという贅沢仕様。本来は最も大きな箇所になるはずですが、中心だけを使用したので、最も小さなカットになってしまいました。おおよそ1400gのラムフレンチラックから作れる量は、なんとわずか300g・・・どれだけ贅沢か?カットしていて震えました。

 

【ラム】フレンチラック(骨付)

【ラム】ムフレンチラック(骨付)
内容量 2本入/280g
保存温度帯 冷凍
賞味期限 お届けより60日
原産国 オーストラリア
100gの単価 864円/100g
価格: 2,419円
【入荷】昨今では最も大きく立派に育った仔羊(ラム)から!日本では「ラムチョップ」と言われる羊を代表するカット(一般的にはフレンチラックと言いますが)を少しずつお楽しみ頂けます。背脂側をカリッと焼き上げ、芯はレア〜ミディアムに仕上げましょう。今回は一般的に流通しているものよりもボリューミーです! ※画像はサンプルです

 

【ラム】スペアリブ(骨付)

【ラム】スペアリブ(骨付)
内容量 300g
保存温度帯 冷凍
賞味期限 お届けより60日
原産国 オーストラリア
100gの単価 580円/100g
価格: 1,740円
【入荷】最も甘味ある肋骨に付いた脂肪と赤身の旨さは、他の部位では楽しめない羊肉の旨さに出会えます。アジア系ハーブ(レモングラス、コリアンダー)にも、スパイス(クミンなど)にも、醤油系にも!様々な味付けで美味しいスペアリブ。塩コショウのみで網焼きにしたり、スペアリブソースに付け込んでオーブン焼き、もちろん煮込み系(カレー)にも美味しい食べ方は色々です!少量でカレーを作りたい!少人数で楽しみたいときに便利な少量パックです!少しお得なスペアリブプレート2枚入りはこちらに。※画像はサンプルです

 

【マトン】フレンチラック(骨付)

【マトン】フレンチラック(骨付)
内容量 320g(2本入)
保存温度帯 冷凍
賞味期限 お届けより60日
原産国 オーストラリア
100gの単価 864円/100g
価格: 2,764円
完売致しました
【入荷】熟成された肉質を持ち、仔羊(ラム)より濃厚で奥深い旨味が特徴。ロース芯の柔らかい部分を活かしつつ、脂身の甘さと骨周りの旨味を最大限に楽しめます。成熟した力強さはローズマリーやタイム、クミンなどのスパイスと非常によく合います。「羊肉らしさ」をしっかり楽しみたいならばこのマトンフレンチラックは必須の部位と言えるでしょう。ちなみにマトンだから香りが強い?そう思われている方がいるなら、このマトンには当てはまりません。仔羊肉に味わいの強さを増したようなキャラクターです。 ※画像はサンプルです

 

 

 

骨無しラム

若い羊(ラム)は柔らかくクセの少ない風味が特長です。シンプルに焼くだけでも、素材の味をしっかり楽しむことができます。肉本来の甘みと程よいジューシーさが、噛むほどに広がります。ジンギスカンのみならず様々な料理に合う万能なお肉です。※お届けは冷凍便となりますので、ワインとの同梱は出来ません。

 

【ラム】ロース肉(サーロイン)

【ラム】ロース肉(サーロイン)
内容量 200g
保存温度帯 冷凍
賞味期限 お届けより60日
原産国 オーストラリア
100gの単価 972円/100g
価格: 1,944円
【入荷】 腰側の本ロース部分(サーロイン)を贅沢にスライス。時に脂っこさを出してしまうロース芯横にある「副芯」部分は外してある贅沢なカットは、純粋なロース芯の旨さと、適度な背脂の旨さを楽しめます。ロース芯はしっとりと柔らかく焼き上がりがジューシー。特徴でもある背脂はさっぱりとした甘みで、赤身と脂のコントラストを楽しめます。背脂はしっかりと、赤身部分は焼き過ぎず、そんな焼き方がベストです。ジンギスカン、焼肉、BBQはもちろん、カツレツなどにもどうぞ。※画像はサンプルです

 

【ラム】ロール肉

【ラム】ロール肉
内容量 300g又は500g
保存温度帯 冷凍
賞味期限 お届けより60日
原産国 オーストラリア
100gの単価 440円/100g
【500g】価格: 2,200円
【300g】価格: 1,320円
【入荷】道産子の間では「ジンギスカン肉=ロール肉」と言っても過言では無いほど古くから愛されているこの形。小さな仔羊の肉をスライスしやすいよう「くるっ」と巻いて冷凍した事が始まり。今では様々な部位で楽しめるようになった「ジンギスカン」ですが、昭和の中頃までは丸い形をしたラム肉(またはマトン肉)しかありませんでした。つまり、ロール肉こそが庶民のジンギスカンだったのです。時は流れ、変わらず定番として人気を博すのは、お求めやすい価格と、ジンギスカンのタレに負けない味わい濃い部位を使っていること、そして適度な熟成などなど様々な理由があると思いますが、流行り廃りに関係なく愛されている「ロール肉」はソウルフードとしてのジンギスカンを象徴する肉と言えましょう。ジンギスカンのみならず、ちょっとした炒め物や鍋物などにも人気です。※画像はサンプルです

 

【ラム】肩ロース肉

【ラム】肩ロース肉
内容量 200g又は400g
保存温度帯 冷凍
賞味期限 お届けより60日
原産国 オーストラリア
100gの単価 680円/100g
【400g】価格: 2,720円
【200g】価格: 1,360円
【入荷】羊肉にも様々な部位が存在しますが、その中でも際立って赤身と脂身のコントラスト、そしてバランスがちょうど良い部位がこの肩ロースです。つまり旨い肉の要素がしっかりと詰まっています。肩や首側に近い可動が多い箇所の赤身は味わい深く適度な弾力、程よい柔らかさ、そして程よい脂肪交差もみられ、シンプルに焼いて食べる(例えばジンギスカンやBBQなど)には、もっともおすすめする部位です。甘み・食感・香り全てのバランスが取れた肉は、羊らしく、そして羊が美味しい要素がたっぷり。※画像はサンプルです

 

【ラム】もも肉

【ラム】もも肉
内容量 200g
保存温度帯 冷凍
賞味期限 お届けより60日
原産国 オーストラリア
100gの単価 600円/100g
【200g】価格: 1,200円
個  あと在庫 2個
【入荷】赤身の旨さを堪能したいのであれば迷う必要はありません。高たんぱく・低脂肪で、栄養バランスも良し。ヘルシーでありながらしっかりとした旨味を楽しめる部位です。もも肉は比較的運動量が多い部位なので筋肉繊維が密でしっかりした食感ですが、仔羊ならば柔らか。ただし焼き過ぎると筋繊維が収縮して堅くなりやすい性質があるので焼き過ぎには注意を。ジンギスカンのみならず短時間での高温加熱(炒め物やグリル)や、ヨーグルト(クミン+ガーリック+レモン)などでマリネしてから焼き上げる調理にも向いています。調理する前に、ほどよく室温に戻す事も美味しく楽しむコツ。※画像はサンプルです

 

【ラム】ヒレ肉(1本入り)

【ラム】ヒレ肉(1本入り)
内容量 100g
保存温度帯 冷凍
賞味期限 お届けより60日
原産国 オーストラリア
100gの単価 1180円/100g
【1本入】価格: 1,180円
個  あと在庫 2個
【入荷】ラム肉の中で最も柔らかい部位であり、上品な味わいと希少性から特別な価値がある人気部位。運動量が少ない部位であるため、繊維が非常に細かく、驚くほど柔らかいのが最大の特徴。上品で洗練された味わいが楽しめるため、ラム初心者にもおすすめ。繊細な風味を生かすため、塩やハーブ、軽めのソースでシンプルに仕上げる調理が人気です。羊1頭から得られるヒレ肉の量は非常に少なく、その希少性も相まって特別で特に人気の部位です。とても希少な仔羊のヒレ肉、その中から太く大きなものを選別し1本入りでご案内しています。今まで500g単位でしかご紹介出来ていなかった、あのヒレ肉が1本から体験できるチャンスです。マトンのヒレと比べたい方はこちら↓ ※画像はサンプルです、個体やカットした部分により見た目は異なります。

 

【ラム】しゃぶしゃぶ肉(ロール)

【ラム】しゃぶしゃぶ肉(ロール)
内容量 300g又は500g
保存温度帯 冷凍
賞味期限 お届けより60日
原産国 オーストラリア
100gの単価 1180円/100g
【500g】価格: 2,200円
【300g】価格: 1,320円
【入荷】ロール肉をしゃぶしゃぶ用として適度な厚さにスライスしております。シュワンヤン・ロウ、火鍋、炒め物などにもどうぞ。歯が弱い方等へのジンギスカン用としても喜んで頂いております。豚よりも牛よりもアッサリとして幾らでもたべられるのがラム肉のしゃぶしゃぶです!湯通しして、余分な脂肪分も落ちるので、ヘルシー度は一番かも知れません。茹でた後、薄切り玉葱&ドレッシングやごまだれなんかと絡め「冷シャブ」も美味。

 

【ラム】タンスライス

【ラム】タンスライス
内容量 200g
保存温度帯 冷凍
賞味期限 お届けより60日
原産国 オーストラリア
100gの単価 648円/100g
【200g】価格: 1,296円
【入荷】コクと旨味がぎゅっと詰まった希少な「羊舌」。通常は塊のまま調理したり、角切りにして串焼きなどが多いこの部位ですが、日本の焼肉風や、さっと炒めて食べてみたいというお客様の声にお応えしてスライスパックをお作り致しました。塩や胡椒だけでも十分に風味が引き立ちますし、スパイスとも相性抜群です。牛や豚と比べ非常に小さいので、フライパンやジンギスカン鍋等で炒めるのに適しています。小さい舌なので、スライスしたピースも大小いろいろ入ります。 少量ブロックで楽しみたいかたはこちらも。ブロックでたっぷり使いたい方用の大きなパックはこちら

 

【ラム】さがり(横隔膜)

【ラム】さがり(横隔膜)
内容量 200g
保存温度帯 冷凍
賞味期限 お届けより60日
原産国 オーストラリア
100gの単価 580円/100g
【200g】価格: 1,160円
【入荷】羊肉の「サガリ」が再登場!採れる量がとても少ない貴重で珍しい部位。横隔膜の背中側にある、その名の通り吊り下がっている内臓肉です。もちろん焼肉やジンギスカンにどうぞ!表面の膜と中心にある筋をはそのままでも楽しめますが、調理する際に取り除く事で更に柔らかくお楽しみ頂けます(手間を掛けた人だけの特権です)。味付けは【塩コショウ&ニンニクにオリーブオイルで軽くコーティング】や【東洋のじんたれ】で漬け込みなどがお勧めです。カレーや煮込み料理などに使用する場合は、そのまま一口大にカットしてご利用頂けます。※数頭分のサガリが入っておりますが大きさは個体差により大小まちまちです、先にご了承くださいませ(目安は2個〜4個入り、ハラミ部分や多少の脂肪が付いている場合も御座います)。大容量でお得な「1kg入り大袋」はこちらです。

 

【ラム】挽肉(粗挽)

【ラム】挽肉(粗挽)
内容量 300g
保存温度帯 冷凍
賞味期限 お届けより60日
原産国 オーストラリア
100gの単価 440円/100g
【300g】価格: 1,320円
【入荷】牛や豚の挽肉とは異なる独自の風味とコクがあり、料理の幅を広げるとても優れた食材です。豊かな風味とジューシーな食感、そして高い栄養価を兼ね備えた魅力的な食材は、スパイスやハーブとの相性も抜群で、世界中の多彩な料理に活用できます。普段の食卓に取り入れれば、新たな味の世界が広がること間違いなしです。例えば、ハンバーグやミートボール、餃子やミートソースパスタなども挽肉を変える事で新たな美味しさに出会えます。超粗びきは肉々しくって食べごたえアリ!

 

 

骨無しマトン

マトン(成羊)は、成熟した羊の肉ならではの深いコクと豊かな風味が特長です。しっかりとした旨味があり、噛むほどに味わいが広がるため、肉好きの方にはたまらない魅力があります。スパイスとの相性も抜群で、カレーやシチュー、煮込み料理など、しっかりとした味付けの料理に最適です。ラムよりも長期間飼育した肉専用品種のマトンです(過去に流通されていた羊の毛を刈り取ったあとの「廃羊」と言われる綿用(羊毛種)ではありません)。

 

【マトン】ヒレ肉(1本入り)

【マトン】ヒレ肉(1本入り)
内容量 220g
保存温度帯 冷凍
賞味期限 お届けより60日
原産国 オーストラリア
100gの単価 918円/100g
【1本入】価格: 2,019円
【入荷】羊肉の中でも特に希少で上質な部位。運動量が少ない箇所にあるため肉質が非常に柔ら。料理人や愛好家にとっては貴重な食材と言えるでしょう。です。仔羊(ラム)と比べ、特有の深いコクと旨味、そして成熟した風味もあり、肉の味の濃さを堪能できます。塩だけで食べても、タレで食べても、カツにしても何やっても美味。 沢山使いたい方は業務用のお徳用パックを!包装は1本を渦巻き状に纏めて真空しています。※画像はサンプルです。

 

マトン肩ロース肉
マトン肩ロース肉
マトン肩ロース肉
商品のコメント マトンが臭いなんて時代は終わりました。味わい深く、羊の個性も程よく、甘味ある脂肪と適度に柔らかい肉質。昔ながらの香りが強いマトンをお探しであれば、このお肉は不向きです。肉として旨い「ジンギスカン」肉をお探しならば迷わず「マトン」の肩ロースを選んで間違いは無いでしょう。数量限定でのご案内です。
原材料名 2〜3人前程度
商品のコメント ジンギスカン、BBQ、焼肉、炒め物、等
原材料名 チルド(冷蔵)/真空包装
内容量 200g
保存温度帯 冷凍
賞味期限
お届けより
60日程度目安
原産国 オーストラリア
100gの単価 660円/100g
価格(200g): 1,320円 完売致しました
仔羊に比べ深く濃い赤身は味わい深く肉を食べる喜びを感じさせてくれる成羊(マトン)。「ジンギスカン」好きがジンギスカン肉をお探しならば迷わず「マトン」の肩ロースを選んで間違いは無いでしょう。スパイシーな料理にもお勧めです。数量限定でのご案内。
原産国 お届けは冷凍便となりますので、ワインとの同梱は出来ません。

 

 

マトンロール肉
マトンロール肉
マトンロール肉
商品のコメント 【冷凍商品】昔からのマトン肉ファンにはこちらでしょう。程良い親羊肉の個性が光る昔ながらのスタンダード。お値段もとてもお値頃。大勢で召し上がる時や予算の少ないときでも、こんなに美味しい羊肉がお召し上がりになれます!どちらかとゆうと男性向けの野性味ある味わいです。羊肉初心者や女性へはラムニ肉をお勧め致します。
原材料名 2〜3人前程度
商品のコメント ジンギスカン、炒め物、煮物、スパイス系料理等
原材料名 冷凍品/真空包装
内容量 下記参照
保存温度帯 冷凍
賞味期限
お届けより
60日程度目安
原産国 オーストラリア
100gの単価 432円/100g
価格(300g): 1,296円
【入荷】程良い親羊肉の個性が光る昔ながらのスタンダード。懐かしさとともにマトンの力強さ(ラムよりも)を楽しめます。マトン半頭をくるっと巻いた「半頭巻」と言われる特別なマトンロールです。
原産国 お届けは冷凍便となりますので、ワインとの同梱は出来ません。

 

 

【要冷凍】マトンしゃぶしゃぶ(ロール)
マトンしゃぶしゃぶ(ロール)
マトンしゃぶしゃぶ(ロール)
商品のコメント 【冷凍商品】昔ながらの羊フレバー(香り)を楽しみたい!ラムの上品さは物足りない!というお客様のためにマトンロールにもしゃぶしゃぶスライスが登場しました。スパイスを利かせた火鍋や、エスニックな炒め物、お鍋、タジンなどにもおすすめできます!濃厚な親羊ならではの個性を楽しめる料理にはぜひお選びください!
原材料名 2〜3人前程度
商品のコメント ジンギスカン、炒め物、煮物、中東料理、等
原材料名 冷凍品/真空包装
内容量 下記参照
保存温度帯 冷凍
賞味期限
お届けより
60日程度目安
原産国 オーストラリア
100gの単価 432円/100g
価格(300g): 1,296円
【入荷】固いと思われがちなマトンですが、確かに仔羊よりもしっかりした肉質です。そのぶん濃厚な味わい深い羊を堪能できます。火鍋など個性の強い鍋料理との相性も抜群です。
原産国 お届けは冷凍便となりますので、ワインとの同梱は出来ません。

 

 

【要冷凍】マトン挽肉(粗挽)
【要冷凍】マトン挽肉(粗挽・脂身)
マトン挽肉(脂身入り)
商品のコメント 【冷凍商品】挽肉の中では一番脂肪の入りが多いですが、そのぶん親羊(マトン)を使用しておりますので味わいも濃いです。カレーに入れたり、肉団子にしたりとお料理の幅が広がります。
原材料名 2人前程度
商品のコメント ハンバーグ、つくね、ケバブ、そぼろ、等
原材料名 冷凍品/真空包装
内容量 300g
保存温度帯 冷凍
賞味期限
お届けより
60日程度目安
原産国 オーストラリア
100gの単価 432円/100g
価格(300g): 1,296円
【入荷】マトンの肩肉あたりを挽いたエスニック系料理人ご用達の挽肉は、ケバブやカレー、ミートボールなどスパイシーに味付けしたお料理に最適です。本場風を目指すならマトン。
原産国 お届けは冷凍便となりますので、ワインとの同梱は出来ません。

 

 

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【限定商品】北海道産羊の脂

北海道佐呂間町めぇめぇ牧場産サフォークラムロースラック
生産地 北海道常呂郡佐呂間町産
生産者 めぇめぇ牧場
部位等 脂肪
内容量 200g
単価 324円/100g
価格: 648円

北海道産羊の希少な脂は料理の幅が広がる万能アイテム。羊を極める通好みの万能調味脂としてご利用下さい。当店で丁寧に捌いた北海道産の羊から、様々な部位の脂肪を厳選してカットし、使いやすい200gパックにしました。個体ごとに風味や脂質に若干の違いはありますが、1パックでジンギスカンなら約3〜5回分、たっぷりとお楽しみいただけます。ジンギスカンはもちろん、羊好きにはたまらない「料理を格上げする魔法の脂」としてご活用いただけます。羊肉本来の香りと旨みを支えるのは、実はこの“脂”。臭みではなく、滋味深く上品な芳香が広がるこの脂は、素材の質が問われる繊細な領域。北海道産羊だからこそ味わえるその純粋な旨みを、ぜひご家庭の料理に取り入れてみてください。※北海道産羊の入荷時のみ数量限定でご用意しております。完売の際は次回入荷をお待ちください。



 

 

【お知らせ】ワインの配送は「冷蔵(クール)」便です。 現在、お肉との同梱は行っておりません(一部「ワインと同梱OK」の表示がある商品を除く)。配送料が2つ発生しご負担をお掛けしてしまいますが、それぞれを事故無くお届けする為の判断としてご理解を頂けましたら幸いです。

オーストラリアワイン専門点〜肉と一緒にワインが買える!

ルーシー・マルゴー ヤウマ BKワインズ コミューン オブ ボタン ジェントルフォーク
ルーシー・マルゴー ヤウマ BKワインズ コミューン オブ ボタン ジェントルフォーク
ジ アザー ライト フレデリック スティーヴンソン デリンクエンテ オコタバレルズ ウニコゼロ
ジ アザー ライト フレデリック
スティーヴンソン
デリンクエンテ オコタバレルズ ウニコゼロ
イエティ アンド ココナッツ|Yetti and the kokonut バスケットレンジ ワイン ティム ワイルドマン|Tim Wildman コーナー コンピラ・マル・ワインズ|Konpira Maru Wines
イエティアンド
ココナッツ
バスケットレンジ
ワイン
ティム ワイルドマン コーナー コンピラ・マル・ワインズ
ロックフォード クリスリングランド ライノ・ランブル グッド インテンションズ ワイン|Good Intentions Wine ウィエイアムダウニー
ロックフォード クリスリングランド ライノ・ランブル グッドインテンションズ ウィリアム
ダウニー
Liquid Rock n Roll | リキッド ロックンロール ラッタ カスターニャ ホドルスクリーク ジョシュア・クーパー|JOSHUA COOPER WINES
リキッド
ロックンロール
ラッタ カスターニャ ホドルスクリーク ジョシュア・クーパー
ビンディ ボバー バス・フィリップ オーシャンエイト マウント・メアリー
ビンディ ボバー バス・フィリップ オーシャンエイト マウント・メアリー
Best's |ベスツ ジャコンダ ホッフキルシュ カーリー・フラット ハンギングロック ワイナリー
ベスツ ジャコンダ ホッフキルシュ カーリー・フラット ハンギングロック
パトリック・サリヴァン ジャムシード ルーク ランバート ゼヴィア|Xavier アルフィオン|ARFION
Pサリヴァン ジャムシード ルーク ランバート ゼヴィア アルフィオン
アン・アプローチ・トゥー・リラクゼーション ウインダウリ エステート アンケル エクリプシス ミニム|Minim
アン・アプローチ・トゥー・リラクゼーション ウインダウリー アンケル エクリプシス ミニム
ラ・プティ・モール パリンガ エステート バイ・ファー ファーライジング リリアン
ラ・プティ・モール パリンガ バイ・ファー ファーライジング リリアン
ジョセフ・クローミー ジリー ハーカム | Harkham Burn Cottage | バーン コテージ ヴァス・フェリックス
ジョセフ・クローミー ジリー ハーカム バーンコテージ ヴァス・フェリックス
ステファノ ルビアナ ドメーヌA アプスレイ ゴージュ モスウッド イ・ヴィニ・ディ・ジョヴァンニ
ステファノ ルビアナ ドメーヌA アプスレイ ゴージュ モスウッド イ・ヴィニ・ディ・ジョヴァンニ
レイヴェンスワース |Ravensworth Sato Wines/ サトウ・ワインズ マタッサ|Matassa ケンブリッジロード ラ サラーダ|La Salada
レイヴェンスワース サトウ・ワインズ マタッサ ケンブリッジロート ラサラーダ

 

東洋肉店について
昭和3年創業 株式会社 東洋肉店
本社所在地 〒096-0011北海道名寄市西1条南6丁目22-2
電話 01654-3-5511(お電話でのご注文は承っておりません、当ホームページからご注文をお願い致します
運営責任者 東澤 壮晃
営業時間 午前10時〜午後4時まで(毎週日曜日定休日)
HPでのご注文お問い合わせは年中無休24時間受け付け中
お支払方法について

1,クレジットカード
2,代金引換

詳しくはこちらで

特定商取引に関する法律に基づく表記
  • 販売業者:株式会社 東洋肉店(かぶしきかいしゃ とうようにくてん
  • 運営統括責任者:東澤 壮晃(ひがしざわ もりあき)
  • 所在地:北海道名寄市西1条南6丁目22−2(ほっかいどうなよろし)
  • 電話:01654−3−5511 FAX01654−3−5512
  • メールアドレス:office@29notoyo.co.jp
  • ホームページアドレス: http://www.29notoyo.co.jp/
  • 商品代金:商品ページ、ご注文ページをご覧下さい
  • お支払い方法:代金引換(代引き)・クレジットカード
  • お支払い期限:代引きはお届け時、クレジットカードはご注文時に
  • 再請求に関わる手数料:実費を加算させていただきます
  • 返品期間:商品到着より3日以内
  • 返品時の送料:当社負担ですがお客様の都合による返品はお客様負担となります
  • 注文申し込みの有効期限:特に規定は有りませんが
  • 不良品:良品との交換、もしくは代金の返金等の個別対応
  • 商品以外の必要料金  送料・代引き手数料等
  • 販売数量: 在庫切れを除いては特に制限は有りません

  • 引き渡し期間:注文受付より1週間以内(お客様の指定日は除く)
  • プライバシーポリシー

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    羊肉で結ばれた皆様との御縁に感謝致します
    東洋肉店は2028年で創業100年