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仔羊赤身肉の旨みをもっともっと凝縮し、羊肉だからこそ楽しめるものを。 筋肉繊維の中に脂肪が入り込みずらい「羊肉」。 その特徴を十分に生かした仔羊の生ハムは、生後６ヶ月前後の仔羊の中でも、特に脂肪分が少ないモモ肉から厳選し、１０日間以上の低温熟成と、じっくり時間を掛けた冷燻で作られます。 初めてお召し上がりになったお客様には、これが何のお肉で作られているのか？殆どが答えを出せないほどのクセの無さ。 仔羊の特性を十二分に理解したプロだからこそ作る事が出来る生ハムは、世界中の数ある生ハムレシピの中から「ドイツ」の伝統的な製法を選択しました。 脂肪を酸化させず、仔羊の赤身肉と相性の良い燻煙の香り。 製法と素材が出会うべくして出会った、類を見ないの仔羊生ハムをお楽しみ下さい。 |
生ハムといえば「そのまま食べる」と言うのが日本では一般的ですが、アイディアしだいでお料理の幅を無限大に広げることができます！日本唯一の仔羊生ハムだからこそのお料理にチャレンジしてみませんか？ 【まずはそのまま】 【野菜や果物に巻いて】 【加熱しても】 ジンギスカンだけじゃない、仔羊肉の新たな可能性をお楽しみください！ |
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| 【東洋肉店】羊の生ハム | |||||||||
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| 【限定商品】各種お料理やジンギスカン用に北海道産羊脂 |
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| ルーシー・マルゴー | ヤウマ | BKワインズ | コミューン オブ ボタン | ジェントルフォーク |
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| ジ アザー ライト | フレデリック スティーヴンソン |
デリンクエンテ | ショブルック | ラガベラス |
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| オコタバレルズ | ウニコゼロ | イエティアンド ココナッツ |
スモールフライ | ブレイブ・ニュー ワイン |
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| バスケットレンジ ワイン |
コーナー | ティム ワイルドマン | ベルトラン ビスポーク |
コンピラ・マル・ワインズ |
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| ロックフォード | クリスリングランド | ライノ・ランブル | ｸﾞｯﾄﾞｲﾝﾃﾝｼｮﾝｽﾞ | ウィリアム ダウニー |
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| リキッド ロックンロール |
ラッタ | カスターニャ | ホドルスクリーク | ジョシュア・クーパー |
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| ビンディ | ボバー | バス・フィリップ | オーシャンエイト | マウント・メアリー |
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| ベスツ | ジャコンダ | ホッフキルシュ | カーリー・フラット | ハンギングロック |
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| Pサリヴァン | ジャムシード | ルーク ランバート | ゼヴィア | アルフィオン |
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| アン・アプローチ・トゥー・リラクゼーション | ウインダウリー | アンケル | 九能ワインズ | ミニム |
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| ラ・プティ・モール | パリンガ | バイ・ファー | ファーライジング | リリアン |
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| ﾄﾞﾝｱﾝﾄﾞｷﾝﾃﾞﾘ | ジリー | ハーカム | ﾊﾞｰﾝｺﾃｰｼﾞ | エクリプシス |
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| ヴァルモン | ヴァス・フェリックス | スモールフォレスト | ヘアウッド | アプスレイ ゴージュ |
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| ストーニーライズ | ジョセフ・クローミー | ステファノ ルビアナ | ドメーヌA | ハーミットラム |
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| モスウッド | パディ ボースウィック |
レイヴェンスワース | ｹﾝﾌﾞﾘｯｼﾞﾛｰﾄ | エスコーダ |
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| ラペルディーダ | ドーミローナ | サトウ・ワインズ | ヴィーノ アンヴィズ |
アルテザーノ ヴィントナーズ |
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| マタッサ | マジャス | ラサラーダ | アリーズ・ナチュラル・ワイン | イ・ヴィニ・ディ・ジョヴァンニ |
| 昭和3年創業 株式会社 東洋肉店 | |
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| 本社所在地 | 〒096-0011北海道名寄市西1条南6丁目22-2 |
| 電話 | 01654-3-5511（お電話でのご注文は承っておりません、当ホームページからご注文をお願い致します） |
| 運営責任者 | 東澤 壮晃 |
| 営業時間 | 午前10時〜午後4時まで（毎週日曜日定休日） |
HPでのご注文お問い合わせは年中無休24時間受け付け中 |
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１，クレジットカード
２，代金引換
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