トップページ＞味付きジンギスカン
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昭和３年創業、歴史の受け継がれてきた道北スタイルの「味付きジンギスカン」。ジンギスカンを作り始めてから変わらない「漬け込みタ レ」は3代続く秘伝のレシピ。東洋肉店のジンギスカンは日本中、多くの皆様に愛されてきました。時は流れても変わらぬ味、そして挑戦することを忘れない道産子の開拓魂が新たに生み出す新たなジンギスカンを御賞味下さいませ。ジンギスカンの食べ方についてはこちらのページで。 |
| 【東洋肉店】味付ラムジンギスカン | ||||||||||||
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400g | ||||||||||
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冷凍 | |||||||||||
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冷凍60日 | |||||||||||
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豪州産ラム | |||||||||||
価格：
1,080円
個
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【ケンミンショー！煮込みジンギスカンにするならコレが定番】昭和３年創業「東洋肉店」の看板ジンギスカンと言えるのがこの「味付ラムジンギスカン」。名寄市肉屋「最古のジンギスカン」として永く親しまれてきた伝統の味付タイプは、薄切りの仔羊（ラム）肉に特製のジンギスカンタレが染みこんだ昭和から変わらぬ優しいお味です。更にたっぷりのタレでお召し上がりになりたい方は東洋のじんたれをどうぞ！
【私達はこれを煮込みジンギスカンだとは思っていませんでした】なぜなら、生まれた時から・・・いや、そのずっと前からこのスタイルが私達にとって当たり前のジンギスカンだから。 「煮込み」だなんて言われても「？？？」が付く。煮込んでいるつもりも、煮込まれているものを食べているつもりも無かったのですが、人に言われて気が付いた！そう言えば煮込んでいるかもね。昨今はジンギスカンのもう一つのバリエーションのように語られますが、私達にとっては他の食べ方がむしろ「その他の食べ方」。ネーミングは置いておいても、正真正銘このスタイルが名寄市のソウルフードと言って良いでしょう。煮込みジンギスカンと言っても、隣近所でも食べ方も具材もが異なるのが名寄あるある。それぞれの家庭の食べ方が正しい食べ方。とは言え、お召し上がりになった事が無い方は、この煮込むように楽しむバージョンも是非楽しんで頂けましたら幸いです（食べ方の一例はお買い上げ頂いたジンギスカンの袋に記載しております）。なお、漬け込みタレを全量鍋に入れなければ普通の味付きジンギスカンとして楽しめる事は言うまでもありません。名寄市で最も古くから作られている、現存する煮込みジンギスカンタイプが東洋肉店のジンギスカンです。
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| 【東洋肉店】厚切味付ラムジンギスカン | ||||||||||||
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400g | ||||||||||
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冷凍 | |||||||||||
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冷凍60日 | |||||||||||
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豪州産ラム | |||||||||||
価格：1,100円
個
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標準タイプの厚切りバージョンです。1センチ程度の厚切りにした仔羊肉（ラム）を秘伝のタレでしっかり味付け、肉の大きさにバラツキはありますが、それもご愛敬。食べ応えある厚さは、炭火焼などバーベーキューにもおすすめです。
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| 【東洋肉店】特選味付ラム肩ロースジンギスカン | ||||||||||||
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400g | ||||||||||
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冷凍 | |||||||||||
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冷凍60日 | |||||||||||
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豪州産ラム | |||||||||||
価格：
1,620円
個
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甘味ある脂肪と、味わい深い赤身の両方をバランスよく備えたのがこの肩ロースのみを使用した特別なジンギスカン。しっかりとタレが染み込んだ厚切り肉は、脂肪の甘味と赤身の旨味の両方を楽しむ事が出来ます。
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| 【東洋肉店】赤身味付ラムももジンギスカン | ||||||||||||
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400g | ||||||||||
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冷凍 | |||||||||||
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冷凍60日 | |||||||||||
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豪州産ラム | |||||||||||
価格：
1,620円
個
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旨い赤身肉を食べて頂きたい。と言う思いから特別にお造りした「赤身」のみのジンギスカン。脂肪の少なさから羊肉特有の香りも押さえられていますので、羊肉初心者にもおすすめです。ステーキを焼くように焼き過ぎずレアからミディアム程度でお楽しみ下さい。
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| 【東洋肉店】味付マトンジンギスカン | ||||||||||||
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500g | ||||||||||
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冷凍 | |||||||||||
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冷凍60日 | |||||||||||
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豪州産マトン | |||||||||||
価格：
1,350円
個
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最も古典的な北海道ジンギスカン、昔ながらの思い出を呼び起こしたい、成羊（マトン）の香りをもう一度。マトン半頭分全てを使用し北海道で捌いたマトンロール肉で造る特別なマトンジンギスカンです。昔を懐かしみながら味わい深いマトンを楽しみたいお客様への特別製造。
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| 【東洋肉店】美味恐縮成吉思汗 | ||||||||||||
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300g | ||||||||||
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冷凍 | |||||||||||
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冷凍60日 | |||||||||||
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豪州産マトン | |||||||||||
（300g）価格：
2,200円
完売致しました
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【限定製造】成羊（マトン）1頭から1袋程度しかお造りする事ができない幻の成吉思汗（ジンギスカン）！極上の柔らかさと癖の無さ、そして深い味わいを兼ね備えた、最も希少なヒレ肉のみを使用した羊肉専門店ならではのジンギスカンは最早禁断の味！年に数回しか登場しない激レアジンギスカンは焼き過ぎ厳禁。是非、ミディアムレア〜ミディアム程度でお楽しみを。
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 【限定ジンギスカン】 |
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| ※ネット通販限定商品は実店舗（北海道名寄市）では販売しておりません。 |
アイコンの見方
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1袋パッケージあたりの内容量 |  |
商品の説明やコメント |
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冷蔵出荷した場合の賞味期限 |  |
お召上がり人数の目安 |
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冷凍出荷した場合の賞味期限 |  |
使う道具や肉の焼き方 |
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使用しているお肉の原産国 |  |
商品の原材料表示 |
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クリックで商品の詳細画面が開きます | ||
| 【限定商品】各種お料理やジンギスカン用に北海道産羊脂 |
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| ルーシー・マルゴー | ヤウマ | BKワインズ | コミューン オブ ボタン | ジェントルフォーク |
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| ジ アザー ライト | フレデリック スティーヴンソン |
デリンクエンテ | ショブルック | ラガベラス |
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| オコタバレルズ | ウニコゼロ | イエティアンド ココナッツ |
スモールフライ | ブレイブ・ニュー ワイン |
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| バスケットレンジ ワイン |
コーナー | ティム ワイルドマン | ベルトラン ビスポーク |
コンピラ・マル・ワインズ |
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| ロックフォード | クリスリングランド | ライノ・ランブル | ｸﾞｯﾄﾞｲﾝﾃﾝｼｮﾝｽﾞ | ウィリアム ダウニー |
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| リキッド ロックンロール |
ラッタ | カスターニャ | ホドルスクリーク | ジョシュア・クーパー |
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| ビンディ | ボバー | バス・フィリップ | オーシャンエイト | マウント・メアリー |
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| ベスツ | ジャコンダ | ホッフキルシュ | カーリー・フラット | ハンギングロック |
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| Pサリヴァン | ジャムシード | ルーク ランバート | ゼヴィア | アルフィオン |
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| アン・アプローチ・トゥー・リラクゼーション | ウインダウリー | アンケル | 九能ワインズ | ミニム |
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| ラ・プティ・モール | パリンガ | バイ・ファー | ファーライジング | リリアン |
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| ﾄﾞﾝｱﾝﾄﾞｷﾝﾃﾞﾘ | ジリー | ハーカム | ﾊﾞｰﾝｺﾃｰｼﾞ | エクリプシス |
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| ヴァルモン | ヴァス・フェリックス | スモールフォレスト | ヘアウッド | アプスレイ ゴージュ |
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| ストーニーライズ | ジョセフ・クローミー | ステファノ ルビアナ | ドメーヌA | ハーミットラム |
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| モスウッド | パディ ボースウィック |
レイヴェンスワース | ｹﾝﾌﾞﾘｯｼﾞﾛｰﾄ | エスコーダ |
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| ラペルディーダ | ドーミローナ | サトウ・ワインズ | ヴィーノ アンヴィズ |
アルテザーノ ヴィントナーズ |
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| マタッサ | マジャス | ラサラーダ | アリーズ・ナチュラル・ワイン | イ・ヴィニ・ディ・ジョヴァンニ |
| 昭和3年創業 株式会社 東洋肉店 | |
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| 本社所在地 | 〒096-0011北海道名寄市西1条南6丁目22-2 |
| 電話 | 01654-3-5511（お電話でのご注文は承っておりません、当ホームページからご注文をお願い致します） |
| 運営責任者 | 東澤 壮晃 |
| 営業時間 | 午前10時〜午後4時まで（毎週日曜日定休日） |
HPでのご注文お問い合わせは年中無休24時間受け付け中 |
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１，クレジットカード
２，代金引換
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