トップページ＞ジンギスカンの食べ方
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| まずは環境の準備。ガスコンロやカセットコンロを使うのなら換気にも注意して下さい。テーブルが汚れるのを防ぐ為に新聞紙などを敷いておくと後片付けが楽チンに。お皿、箸、おにぎり、ビールの準備ができたら早速ジンギスカンスタート！ |
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| さあ、それでは早速ジンギスカンを始めましょう！焦げ付き防止の為に、鉄鍋全体に脂（羊脂・牛脂・ラードなど）を鍋全体ぬっておきましょう。ホットプレートやテフロン加工のフライパンの場合は必要ありません。 |
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| 肉は鍋のお山に満遍なく乗るくらい入れます、１枚づつ焼くなんて事は味付きジンギスカンではしません。「豪快」もジンギスカンを楽しく食べるキーワードです。焼きすぎてしまわないうちに、急いで次に〜〜 |
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| 野菜を入れるタイミングはお肉を入れた直後。肉が焼けすぎないように素早く鍋の縁にセットしていきましょう。 |
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| お野菜に火が通るのを待つ必要全くなし！最初に入れた肉に火が通ったならば、そこから食べ始めるのが最高のタイミング。羊肉は焼きすぎると硬くなりやすいので、ほんのり火がとったところが食べ時です。食べている途中でお鍋が焦げ付いてきたら、火力調節を忘れずに。 |
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| 肉や野菜を食べ続けていると幸せなタレがジンギスカン鍋の縁に溜まってきますよね？そのタレは絶対利用して！うどんなどの蒸し麺、おもち、意外なところでパスタ！など入れて煮込むと美味しいたれがしみ込んで至極旨いんですよ。 |
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| いかがでしたか？道産子流ジンギスカンの食べ方・楽しさは皆さんに伝わったでしょうか？もし分からない事があればお気軽にお聞き下さいね。 |
【限定商品】北海道産羊の脂 |
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| ルーシー・マルゴー | ヤウマ | BKワインズ | コミューン オブ ボタン | ジェントルフォーク |
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| ジ アザー ライト | フレデリック スティーヴンソン |
デリンクエンテ | オコタバレルズ | ウニコゼロ |
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| イエティアンド ココナッツ |
バスケットレンジ ワイン |
ティム ワイルドマン | コーナー | コンピラ・マル・ワインズ |
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| ロックフォード | クリスリングランド | ライノ・ランブル | ｸﾞｯﾄﾞｲﾝﾃﾝｼｮﾝｽﾞ | ウィリアム ダウニー |
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| リキッド ロックンロール |
ラッタ | カスターニャ | ホドルスクリーク | ジョシュア・クーパー |
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| ビンディ | ボバー | バス・フィリップ | オーシャンエイト | マウント・メアリー |
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| ベスツ | ジャコンダ | ホッフキルシュ | カーリー・フラット | ハンギングロック |
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| Pサリヴァン | ジャムシード | ルーク ランバート | ゼヴィア | アルフィオン |
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| アン・アプローチ・トゥー・リラクゼーション | ウインダウリー | アンケル | エクリプシス | ミニム |
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| ラ・プティ・モール | パリンガ | バイ・ファー | ファーライジング | リリアン |
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| ジョセフ・クローミー | ジリー | ハーカム | ﾊﾞｰﾝｺﾃｰｼﾞ | ヴァス・フェリックス |
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| ステファノ ルビアナ | ドメーヌA | アプスレイ ゴージュ | モスウッド | イ・ヴィニ・ディ・ジョヴァンニ |
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| レイヴェンスワース | サトウ・ワインズ | マタッサ | ｹﾝﾌﾞﾘｯｼﾞﾛｰﾄ | ラサラーダ |
| 昭和3年創業 株式会社 東洋肉店 | |
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| 本社所在地 | 〒096-0011北海道名寄市西1条南6丁目22-2 |
| 電話 | 01654-3-5511（お電話でのご注文は承っておりません、当ホームページからご注文をお願い致します） |
| 運営責任者 | 東澤 壮晃 |
| 営業時間 | 午前10時〜午後4時まで（毎週日曜日定休日） |
HPでのご注文お問い合わせは年中無休24時間受け付け中 |
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１，クレジットカード
２，代金引換
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