ジンギスカン・ラム肉・マトン・北海道産羊肉の専門店「ジンギスカンWeb」は北海道の東洋肉店が運営しています


今月のお休み
本日は 。色付きの日にちはお休みとなります。お休み中に頂きましたご注文への対応は翌営業日となります。営業時間は午前10時から午後4時迄、実店舗含む営業日・営業時間の詳しくはこちらです。

仔羊(ラム肉)100%のハンバーグ
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13年続いた記念開催中!
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【世界羊食紀行第八弾】チャンスン・マハ(モンゴル)
チャンスンマハ

ラムバサダー(LAMBASSADOR)
LAMBASSADOR Ready!!

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【入荷】市販品の半額近く!?
太古の天然ピンクソルト

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西豪州産トリュフ製品
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タスマニア産レザーウッドハニー
世界最高峰のハチミツ

ヒルファーム・マスタード
タスマニア産無添加

肉屋がワインの賞を受賞
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tetsuya's トリュフ・ソルト
豪州No.1シェフのトリュフ塩

【臨時休業のお知らせ】11月27日(月)13時から12月7日(木)までは海外出張の為にお休みとなります。出荷等は休み明けの通常営業日12月8日(金)より再開致します事を何卒ご了承下さいませ。

トップ > ワイン>フォール フロム グレース | Fall From Grace

フォール フロム グレース Fall From Grace

フォール フロム グレース | Fall From Grace

ジルゴードンスミスは元カンタス航空のフライトアテンダント。当時「世界最高 のワインリスト」として評判を集めていたカンタスのワインチームでのトレーナーとして練腕を振るっていた彼女の個性は幼少期からの経験に素直な反応を積み重ねて来た結果です。実家の直ぐお隣にはイタリア移民の古豪ワイナリーであるスカル パントーニがあり、そのワイナリー
キッチンに毎日の様に遊びに行っていた彼女に とってイタリアの食事やワインは日々欠かせない、当たり前の様に「そこにあるも の」となった訳です。

フォール フロム グレース | Fall From Grace

カンタスを離れて、生まれ育ったマクラーレン ヴエールに戻った彼女は自宅をワインショップ兼ワインスクールのアトリ工として開放する事を思い立ちます。同時期に地元で「生きたワイン」を作り始めたヤウマのジェームスと出会い、彼とその仲 間違が作るワインのサポートをスタートしました。更には各ワイナリーでワイン作りを学び、自宅の裏庭に複数のイタリア品種を植え始めたのです。カンタスを離職 する際に”Fall from Grace”=「恩寵を失う堕落」と同僚違から皮肉を込めて榔倫された、そのフレーズを屋号として。

フォール フロム グレース | Fall From Grace
昨年オーストラリア最優秀ワイン エデュケーター及びワイン コミュニケーターの 栄誉に輝いたジル。2014年にワインダイヤモンズのスタッフが彼女とそのワインに出会い、その魅力の虜になって早数年。漸く念願叶って日本市場への紹介に至りました。ワインは人が作るもの。ジルの個性に身を委ねて頂けたら幸いです。

 

フォール フロム グレース・ネロダヴォラ|Nero D'avola
商品名 フォール フロム グレース・ネロダヴォラ|Nero D'avola
ワイナリー フォール フロム グレース | Fall From Grace
ヴィンテージ 2017
南オーストラリア州
産地 アデレードヒルズ
タイプ
葡萄品種 ネロダヴォラ
アルコール度数 -
容量 750ml
スタイル ミディアム
完売しました
イタリア オルタナティヴ品種が数多く植えられているジルの家にあるオーガ ニック ヴィンヤードから収穫したネロ ダヴオラ。ローマ帝国の侵略戦争に対して力強 く蜂起したケルト人イケ二族の女王に由来する名を冠しています。海岸線から僅か数百メートルしか離れていな いマクラーレン ヴェールに住むジルにとって、シシリーやサルディーニャの品種は大好物。数年前から毎年訪れる様になった現地で飲ん
だカラプレーゼに魅了されて以来、自身が挑戦すべき品種として試行錯誤を繰り返しています。醸造のプロセスは実にシンプルなもので、平均3-5年の古樽野生発酵。12ヶ月の熟成を行 いますが、60日目にプレスを行っています。ボトリング迄に10-20ppmの二酸化硫黄を使用しますが、揮発酸や酢酸の様相を見ながら 使用量の判断をするそうです。清澄や慮過は当然の事ながら拒絶されています。グラマラスで肉感的。しかしながらタンニン がゴツゴツしておらずに非常に艶めかしく、 喉越しがスルリとしているのは人懐こくて朗 らかなジルの個性そのちの。彼女の気取らない性格がそのまま反映されているかの様です。

 

フォール フロム グレース・カリニャン|Carignan
商品名 フォール フロム グレース・カリニャン|Carignan
ワイナリー フォール フロム グレース | Fall From Grace
ヴィンテージ 2017
南オーストラリア州
産地 アデレードヒルズ
タイプ
葡萄品種 カリニャン
アルコール度数 -
容量 750ml
スタイル ミディアム
完売しました
入荷仕立てでまだテクニカルノートもテイスティングノートもありませんが、ワインダイヤモンズのポートフォリオがお好きな方なら、それさえ無くても迷う必要は無いでしょう・・・が、・・・発表され次第アップ致します。※発表されるかは分かりません、発表される前に完売する場合も多々御座います、ご了承下さいませ。

 

フォール フロム グレース・モンテプルチアーノ|Montepulciano
商品名 フォール フロム グレース・モンテプルチアーノ|Montepulciano
ワイナリー フォール フロム グレース | Fall From Grace
ヴィンテージ 2017
南オーストラリア州
産地 アデレードヒルズ
タイプ
葡萄品種 モンテプルチアーノ
アルコール度数 -
容量 750ml
スタイル ミディアム
完売しました
入荷仕立てでまだテクニカルノートもテイスティングノートもありませんが、ワインダイヤモンズのポートフォリオがお好きな方なら、それさえ無くても迷う必要は無いでしょう(笑)公式ホームページにさえワイン自体の情報は何も無く・・・発表され次第アップ致します。


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【限定商品】ジンギスカン用に北海道産羊の焼脂
北海道産羊脂
【北海道産羊脂|200g】
当店で捌いた北海道産羊の脂をジンギスカン用の焼脂や炒め物の敷き脂に。様々な箇所の脂肪をカットして200gでパックしましたので個体差や脂質はまちまちですが、概ね3〜5回分のジンギスカンを楽しめると思います。焼き脂のみならず、溶かして羊ラードを作ってチャーハンや野菜炒め、たっぷり溶かして揚げ油にも!
【200g】 650円 完売致しました

 


 

【お知らせ】ワインの配送は「冷蔵(クール)」便です。 現在、お肉との同梱は行っておりません(一部「ワインと同梱OK」の表示がある商品を除く)。配送料が2つ発生しご負担をお掛けしてしまいますが、それぞれを事故無くお届けする為の判断としてご理解を頂けましたら幸いです。以上を当面の対策としてご報告させて頂きます。

オーストラリアワイン専門点〜肉と一緒にワインが買える!

コミューン オブ ボタン ヤウマ ルーシー・マルゴー ジェントルフォーク BKワインズ
コミューン オブ ボタン ヤウマ ルーシー・マルゴー ジェントルフォーク BKワインズ
グッド インテンションズ ワイン|Good Intentions Wine ジ アザー ライト Kunoh Wines クリスリングランド ロックフォード
グッドインテンションズ ジ アザー ライト 九能ワインズ クリスリングランド ロックフォード
ライノ・ランブル ラガベラス フレデリック スティーヴンソン デリンクエンテ ショブルック ワインズ
ライノ・ランブル ラガベラス フレデリック
スティーヴンソン
デリンクエンテ ショブルック
バスケットレンジ ワイン コーナー オコタバレルズ ウニコゼロ フォール フロム グレース |
バスケットレンジ
ワイン
コーナー オコタバレルズ ウニコゼロ フォールフロム
グレース
Liquid Rock n Roll | リキッド ロックンロール ラッタ スモールフライ イエティ アンド ココナッツ|Yetti and the kokonut ネリンガ
リキッド
ロックンロール
ラッタ スモールフライ イエティアンド
ココナッツ
ネリンガ
カスターニャ ホドルスクリーク ジョシュア・クーパー|JOSHUA COOPER WINES メイヤー ゼヴィア|Xavier
カスターニャ ホドルスクリーク ジョシュア・クーパー メイヤー ゼヴィア
バス・フィリップ アヴァニ オーシャンエイト ボバー ビンディ
バス・フィリップ アヴァニ オーシャンエイト ボバー ビンディ
Best's |ベスツ ジャコンダ ホッフキルシュ カーリー・フラット ハンギングロック ワイナリー
ベスツ ジャコンダ ホッフキルシュ カーリー・フラット ハンギングロック
パトリック・サリヴァン ジャムシード マウント・メアリー ブレイブ・ニュー・ワイン|Brave New Wines アルフィオン|ARFION
Pサリヴァン ジャムシード マウント・メアリー ブレイブ・ニュー
ワイン
アルフィオン
アン・アプローチ・トゥー・リラクゼーション ティム ワイルドマン|Tim Wildman アンケル ベルトラン ビスポーク|Bertrand Bespoke ミニム|Minim
アン・アプローチ・トゥー・リラクゼーション ティム ワイルドマン アンケル ベルトラン
ビスポーク
ミニム
ウインダウリ エステート フォーサーズ・ウェーブ・ワイン|Fourth Wave Wine ラ・プティ・モール コンピラ・マル・ワインズ|Konpira Maru Wines ウィエイアムダウニー
ウインダウリー フォーサーズ・ウェーブ・ワイン ラ・プティ・モール コンピラ・マル・ワインズ Wダウニー
ルーク ランバート パリンガ エステート バイ・ファー ファーライジング リリアン
ルーク ランバート パリンガ バイ・ファー ファーライジング リリアン
ドンアンドキンデリ ジリー ハーカム | Harkham Burn Cottage | バーン コテージ エクリプシス
ドンアンドキンデリ ジリー ハーカム バーンコテージ エクリプシス
ヴァルモン ヴァス・フェリックス スモールフォレスト ヘアウッド エステート アプスレイ ゴージュ
ヴァルモン ヴァス・フェリックス スモールフォレスト ヘアウッド アプスレイ ゴージュ
ストーニーライズ ジョセフ・クローミー ステファノ ルビアナ ドメーヌA The Hermit Ram | ハーミット ラム
ストーニーライズ ジョセフ・クローミー ステファノ ルビアナ ドメーヌA ハーミットラム
モスウッド パディ・ボースウィック|Paddy Borthwick レイヴェンスワース |Ravensworth ケンブリッジロード エスコーダ・ナス デル ジェガント|Nas del Gegant
モスウッド パディ
ボースウィック
レイヴェンスワース ケンブリッジロート エスコーダ
ラペルディーダ|LA PERDIDA ドーミローナ|Dormilona Sato Wines/ サトウ・ワインズ ヴィーノ アンビーズ アルテザーノ ヴィントナーズ
ラペルディーダ ドーミローナ サトウ・ワインズ ヴィーノ
アンヴィズ
アルテザーノ
ヴィントナーズ
マタッサ|Matassa ドメーヌ・ド・マジャス|Domaine de Majas ラ サラーダ|La Salada アリーズ・ナチュラル・ワイン イ・ヴィニ・ディ・ジョヴァンニ
マタッサ マジャス ラサラーダ アリーズ・ナチュラル・ワイン イ・ヴィニ・ディ・ジョヴァンニ

 

 

東洋肉店について
昭和3年創業 株式会社 東洋肉店
本社所在地 〒096-0011北海道名寄市西1条南6丁目22-2
電話 01654-3-5511(お電話でのご注文は承っておりません、当ホームページからご注文をお願い致します
運営責任者 東澤 壮晃
営業時間 午前10時〜午後4時まで(毎週日曜日定休日)
HPでのご注文お問い合わせは年中無休24時間受け付け中
お支払方法について

1,クレジットカード
2,代金引換

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特定商取引に関する法律に基づく表記
  • 販売業者:株式会社 東洋肉店(かぶしきかいしゃ とうようにくてん
  • 運営統括責任者:東澤 壮晃(ひがしざわ もりあき)
  • 所在地:北海道名寄市西1条南6丁目22−2(ほっかいどうなよろし)
  • 電話:01654−3−5511 FAX01654−3−5512
  • メールアドレス:office@29notoyo.co.jp
  • ホームページアドレス: http://www.29notoyo.co.jp/
  • 商品代金:商品ページ、ご注文ページをご覧下さい
  • お支払い方法:代金引換(代引き)・クレジットカード
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