ジンギスカン・ラム肉・マトン・北海道産羊肉の専門店「ジンギスカンWeb」は北海道の東洋肉店が運営しています


ラムバーガーキット
羊好きの為のラムバーガー

../GKS.html
最もスタイリッシュなタレ

ジンギスカンから揚げ
つまりジンギスカン唐揚げだ

仔羊(ラム肉)100%のハンバーグ
仔羊100%ミートボール発表

仔羊(ラム肉)100%のハンバーグ
仔羊100%ハンバーグ発表

【世界羊食紀行】プロヴァンス風ラムロースト(フランス)
プロヴァンス羊料理
世界羊食紀行第一弾「フゥオグゥオ(火鍋)」
中国重慶の羊肉料理
【世界羊食紀行第四弾】シュワンヤンロウ(中国)セット
中国北京の羊肉料理
【世界羊食紀行第八弾】チャンスン・マハ(モンゴル)
モンゴルの羊肉料理
【世界羊食紀行第九弾】ハギス(スコットランド)
スコットランド羊肉料理
【世界羊食紀行第二弾】チェヴァプチチ(ボスニア・ヘルッェゴビナ)
ボスニア・ヘルツェコビナ
ギュロス
ギリシャ羊肉料理

羊の内臓系
腕が鳴るぜ!男のモツ系!

羊の骨付き生ハム
最高の羊から最高の作品が


 

羊肉
味付きジンギスカン
羊肉スライス
羊肉ブロック
ジンギスカンのたれ
ジンギスカンのナベ
羊のオリジナル加工品
お得なセット
北海道産の羊
ソルトブッシュラム
厳選グルメ食材
ポイント倶楽部
ポイント倶楽部とは
新規会員登録
会員情報変更
メールアドレス変更
読み物
ジンギスカンって何?
ジンギスカンの食べ方
羊肉で健康さっ!
羊のお勉強
羊肉のお勉強
羊の丸焼き
読み物
お買いものガイド
良くあるご質問
お問い合わせ窓口
お店のご紹介
お支払方法
送料手数料について
メルマガ購読

 



本日は です


新規会員登録 会員情報変更 メールアドレスの変更 お問い合わせ メールマガジン購読 お買いものガイド

北海道産エゾ鹿の生ハム
未知なる蝦夷鹿の楽しみ!

世界最高のオリーブオイル
それはオーストラリアから

ヒルファーム・マスタード
タスマニア産無添加

北海道産エゾ鹿
最終!

タスマニア産レザーウッドハニー
世界最高峰のハチミツ

オーストラリアのブッシュタッカー
未知なる最先端のスパイス

ピンクソルト・フレーク
最古の大陸からピンク塩

クランチーチーズ&マカダミアナッツ
ワインに最強おつまみ登場!

tetsuya's トリュフ・ソルト
豪州No.1シェフのトリュフ塩

肉屋がワインの賞を受賞
プロモーション優秀賞受賞

いってみたいお店大賞@北海道

 

道産子ホルモン人気ランキング
1位:塩ホルモン
塩ホルモン 北海道旭川市が発祥の道産子ホルモン!リピーター続出なのが旨い証拠です。
2位:ムキガツ
ムキガツ 超おすすめ!甘みのある肉厚なガツにハシは止まらなくなります!
3位:男のホルモン
ムキガツ これぞローカルの味!本当に病みつきになるお味ですよ。私も大ファンです!
道産子ホルモンの一覧


RSS1.0
RSS2.0

トップ > ワイン >Ruggabellus ラガベラス

Ruggabellus ラガベラス

Ruggabellus ラガベラス

バロッサヴァレーの雄ペンフォールズの栽培責任者兼ワインメーカーを務めた偉大なる父ロブギブソンの薫陶を受けたアベルギブソンにとってワインに携わる事はその方向性はさておきあくまで自然な流れでした。

アベルがそのキャリアをスタートしたのはロックフォード。

ただ只管に手を掛け ずワイン作りに時間と情熱を惜しみなく費やす姿勢は、ロックフォードのロバートオキャラガンによる影響が大きいと言います。

スペイン各地で研鑽を積み、バ ロッサに戻りスピニフェックスで働き始めた頃にはアベルのビジョンは既に固まりつつありました。

アベルは言います。r可億年ち生きてきた地球にとって、パロッサで続いてきた160年余りのワイン作りの歴史なんてちっぽけなちのだろうね。

 

Ruggabellus ラガベラス

ワインにも色々なスタイルがあるけれども、この土地で生まれ育った僕にとって、実ったブドウの味わいを素直にワインへ表現する事こそが地球に対する尊敬と愛 情のこれ以上無い表現なんだ」と。

ラガベラスとはラテン語で「ラギッドな美しさ」を意味しており、これは地球や 自然環境に対するアベルの価値観から名付けられたものです。

飾り気の無い、朴自然環境に対するアベルの価値観から名付けられたものです。

飾り気の無い訥でしみじみとしたスタイルこそがラガベラスが目指すスタイルなのです。

 

ラガベラス・クォモード|Quomodo
商品名 ラガベラス・クォモード|Quomodo
ワイナリー ラガベラス
ヴィンテージ 2013
南オーストラリア州
産地 エデン ヴァレー
タイプ オレンジ
葡萄品種 リースリング・セミヨン・マスカット
アルコール度数 -
容量 750ml
スタイル ドライ
価格: 8,100円
完売致しました

【限定1本の2013バックヴィンテージ】QuomodoはRiesling/Semillon/Muscatの長期スキンコンタクト。3週間のマセラシオン後に1年半の樽熟成。Quomodoとはラテン語で「ご機嫌いかが?」 という普段の挨拶を意味しています。ソルモードと何が違うんだろうって思われるかも知れませんが、メインのブドウ品種個性が違うだけで、更に醸しの長さが違うだけでまるで別世界からの物体Xと化しております。

 

ラガベラス・ソルモード|Solumodo
商品名 ラガベラス・ソルモード|Solumodo
ワイナリー ラガベラス
ヴィンテージ 2014
南オーストラリア州
産地 エデン ヴァレー
タイプ オレンジ
葡萄品種 セミヨン・リースリング・マスカット
アルコール度数 -
容量 750ml
スタイル ドライ
価格: 8,100円
完売致しました

【NEW】SolumodoはSemillon/Riesling/Muscatの長期スキンタクト。5週間のマセラシオン後に1年半の樽熟成。クォモードと何が違うんだろうって思われるかも知れませんが、メインのブドウ品種個性が違うだけで、更に醸しの長さが違うだけでまるで別世界からの物体Xと化しております。この生産者が作り出す世界は本当に深い。そしてコヌンドラムの如き絡み合った複雑さがあります。

 

ラガベラス フルウス
商品名 フルウス
ワイナリー ラガベラス
ヴィンテージ 2014
南オーストラリア州
産地 バロッサヴァレー
タイプ
葡萄品種 シラーズ他
アルコール度数 -
容量 750ml
スタイル ミディアム
完売しました
Fluusとはラテン語で、英語のFlowを意味しています。水や空気の流れを意味するごのワイン はラガベラスが作る上級キュヴェの一部をブレンドして作られますが、アベルギブソンのスタイルを理解するにはうってつけの一本と言えるでしょう。アベルの目指すスタイルは生産地の声が聞こえるワイン。それは永らくバロッサ ヴァレーが 伝統的に挑み続けてきた高いアルコールにパン チの効いたタンニンを持つ、一口で強いインパクトを飲み手に与えるスタイルとは対極に位置するものです。世界中が温暖化現象の煽りを受けてワイン作りに様々な影響を受けている事は周知の事実ですが、実はバロッサ ヴアレーちご多聞に漏れず、 同地の代名詞的存在でもあるシラーズは過熟する一方です。アルコールは高まり、只管に筋肉 質なワインが安易に醸造される傾向は留まる事 を知りませんが、クラシックなワインを目指すにはバロッサヴァレーは既に暑すぎるのです。ラガベラスはシラーズからよりプロバンス的なブドウ品種であるマタロ(ムールヴェードル)とグルナッシュに舵取りの方向を変え、その未来を明るく照らしながら邁進する文字通りパイオニアと言えるでしょう。

 

ラガベラス ティメウス
商品名 ティメウス
ワイナリー ラガベラス
ヴィンテージ 2013
南オーストラリア州
産地 バロッサヴァレー
タイプ
葡萄品種 グルナッシュ他
アルコール度数 -
容量 750ml
スタイル ミディアム
完売しました
【日本限定120本】Timaeusとはラテン語で、英語のHonourを意 味しています。美徳や栄誉といった意味を表すこのワインはグルナッシュを本質の中心に据えたブレンドで、バロッサが将来的に南ローヌやプロバンスのスタイルを目指すべきだと考えるアベルの意志を反映しています。アベルのスタイルは英語でいうところのMinimal Handling。人の手を加える事を最小限の止める、要は補酸・補糖・清澄・慮過・酸 化防止剤添加といった要素を極力排除する姿勢を貫いています。しかしアベルは「ナチュラル ワインを作っているなんて自覚は一切無いんだ。 ボトリングではSO2を35ppm程度は入れるし、あくまで土地の味が鮮明なワインといったところかな」と言っています。結局のところアベル ギブソンはバロッサ ヴァレーで生まれ育った生粋の男で、国際的になり過ぎた感のある周囲のワインに対して静かに彼なりのメッセージを込めているわけです。

 

ラガベラス エフェルス
商品名 エフェルス
ワイナリー ラガベラス
ヴィンテージ 2013
南オーストラリア州
産地 バロッサヴァレー
タイプ
葡萄品種 マタロ他
アルコール度数 -
容量 750ml
スタイル ミディアム
価格: 8,100円
完売致しました
【日本限定120本】Efferusとはラテン語で、英語のUntamedを意味しています。人の手が介在されていない、ありのままといった意味を表すこのワインはマタ ロを本質の中心に据えたブレンドで、バロッサが将来的に南ローヌやプロバンスのスタイルを 目指すべきだと考えるアベルの意志を反映して います。ラガベラスワインの中で最も野性的で、まるでジビエの様な味わいを持つと言われているこのキュヴェは、平均樹齢60年以上を誇るパロッサ ヴァレーの株から生まれています。

 

ラガベラス アルケイウス
商品名 フルウス
ワイナリー ラガベラス
ヴィンテージ 2013
南オーストラリア州
産地 バロッサヴァレー
タイプ
葡萄品種 シラーズ他
アルコール度数 -
容量 750ml
スタイル ミディアム
完売しました
【日本限定120本】Archaeusとはラテン語で、「土地に宿った 魂」を意味しています。中心に据えられたブドウ品種はシラーズ。生粋のバロッサ人であるア ベルはシラーズの行く末を確力に心配はしていますが、一部の例外的畑は継続して明るい未来 を手にしていると考えています。それは160年前力らパロッサに植えられている 古樹のシラーズ。 特に自根で株のまま植えられ ているシラーズは力強くち繊細で美しいと考えており、やはりシラーズはバロッサの魂であるとワインの中でアベルの正直な心が囁いている様です。今迄のバロッサシラーズに有り得なかった味わいも持つこのキュヴェに対する評価で、アベ ル ギブソンは2012年にオーストラリア若手最 優秀ワインメーカー賞に輝きました。 同時にコンシュマーが選ぶピープルズチョイスも受賞。初めて二つの賞を同時に勝ち取った才能は最早オーストラリアナチュラリストにとってのスタンダードであり、全てのワインがメーリングリストだけで売れていってしまいます。

 

ラガベラス・サリオ|Ruggabellus Sallio
商品名 ラガベラス・サリオ|Ruggabellus Sallio
ワイナリー ラガベラス
ヴィンテージ 2013
南オーストラリア州
産地 エデン ヴァレー
タイプ Orange
葡萄品種 -
アルコール度数 -
容量 750ml
スタイル オレンジ・ドライ
完売しました

ゴブレットの樹齢60を超えたリースリングとセミヨンをブレンドしたオレンジワイン。括目して味わって頂きたい白眉です。

 


このページの先頭へ↑

ジンギスカン用焼脂各種
【国産和牛脂(1回分)】
ジンギスカン鍋の天辺に塊のまま乗せて使う敷脂。溶けやすい和牛脂なので初心者にお勧めです。脂肪自体に甘味がありますので、一緒に焼くお野菜などにもほどよい甘味がのります。
130円
【北海道産羊脂(1回分)】
限定:当店で裁く北海道産羊の脂をジンギスカン用の焼脂に。こだわり派におすすめ。当店で捌いた時にしか作れませんし、1頭から10個〜15個くらいしか採れませんので、いつも売り切れで申し訳ございません。
180円
【北道産アップルサフォークラム】無添加ラード
【北道産アップルサフォークラム】無添加ラード100g
超限定品:こと脂質で言えば、これほどのものを体験した事がある方はどのくらいいるでしょう?誰もが羊の脂であることを疑ってしまうのは仕方がない事です、それだけ飛びぬけているアップルサフォークの脂肪。
540円

 

オーストラリアワイン専門点〜肉と一緒にワインが買える!

ルーシー・マルゴー ヤウマ ショブルック コミューン オブ ボタン ジェントルフォーク BKワインズ
ルーシー
マルゴー
ヤウマ
ショブルック
コミューン オブ
ボタン
ジェントル
フォーク
BKワインズ
オコタバレルズ ラガベラス ウニコゼロ ラッタ スモール・フライ ロックフォード
オコタバレルズ
ラガベラス
ウニコゼロ
ラッタ
スモール・フライ
ロックフォード
ワイルドダック・クリーク チリッロ エステイト トルブレック ヌーン デルンクエンテ セーヴ・アワー・ソウル
ワイルドダック・クリーク
チリッロ エステイト
トルブレック
ヌーン
デルンクエンテ
セーヴ・アワー
ソウル
ウィリアム・ダウニー サウザントキャンドル ジャムシード パトリック・サリヴァン メイヤー ルーク ランバート
ウィリアム
ダウニー
サウザント
キャンドル
ジャムシード
パトリック・サリヴァン
メイヤー
ルーク ランバート
バイ・ファー ファーライジング レスブリッジ パリンガ エステート カーリー・フラット ビンディ
バイ・ファー
ファーライジング
レスブリッジ
パリンガ
エステート
カーリー・フラット
ビンディ
ホドルスクリーク マウント・メアリー ホッフキルシュ ダルウィニー ドミニク ポルテ バス・フィリップ
ホドルスクリーク
マウント
メアリー
ホッフキルシュ
ダルウィニー
ドミニク ポルテ
バス・フィリップ
ドメーヌA ステファノ ルビアナ ヤラ・イエリング アプスレイ ゴージュ ジョセフ・クローミー ハンギングロック ワイナリー
ドメーヌA
ステファノルビアナ
ヤラ・イエリング
アプスレイ ゴージュ
ジョセフ・クローミー
ハンギングロック
COMING SOON クロナキラ コールドストリーム ヒルズ パイクス ワインズ ショウ アンド スミス ビトウィーン ファイヴ べルズ
ネリンガ
クロナキラ
コールドストリーム ヒルズ
パイクス
ワインズ
ショウ アンド スミス
BFB
オーシャンエイト スモールフォレスト ウィンズ クナワラ エステイト ヘアウッド エステート トレンサムエステート スィ
オーシャンエイト
スモールフォレスト
ウィンズ クナワラ エステイト
ヘアウッド エステート
トレンサムエステート
Si スィ
テン・メン ウインダウリ エステート ジャコンダ wine_item_42.html ボバー リリアン
テン・メン
ウインダウリ エステート
ジャコンダ
ファースト
ドロップ
ボバー
リリアン
ヴァス・フェリックス マウント・ランギ・ギラン オーバー・ザ・レインボー トーマス ワインズ ルーウィン・エステート バトル・オブ・ボスワース
ヴァス
フェリックス
マウント・ランギ・ギラン
オーバー・ザ・レインボー
トーマス ワインズ
ルーウィン
エステート
バトル・オブ・ボスワース
カレン comeingsoon トイスナー ストーニーライズ ダーレンベルグ デ ボルトリ
カレン
ヘンチキ
トイスナー
ストーニーライズ
ダーレンベルグ
デ ボルトリ
mosu/ultudo シック アズ シーヴス ザブレガス ティレルズ スプリング・シード カスターニャ
モス・ウッド
シック アズ シーヴス
ザブレガス
ティレルズ
スプリングシード
カスターニャ

 

 

ショップ情報
昭和3年創業 株式会社 東洋肉店
本社所在地 〒096-0011北海道名寄市西1条南6丁目22−2
電話 01654-3-5511
(御注文OK/お支払いは代引きのみとなります)
ファックス 01654-3-5512
(御注文OK/お支払いは代引きのみとなります)
運営責任者 東澤 壮晃
営業時間 午前10時〜午後5時まで(毎週日曜日定休日)
インターネットでのご注文お問い合わせは年中無休24時間受け付けております
お支払方法について

1,クレジットカード
2,代金引換
3,コンビニ支払い(前払)
4,銀行振込(前払)

詳しくはこちらで

配送料について
特定商取引に関する法律に基づく表記
  • 販売業者:株式会社 東洋肉店(かぶしきかいしゃ とうようにくてん
  • 運営統括責任者:東澤 壮晃(ひがしざわ もりあき)
  • 所在地:北海道名寄市西1条南6丁目22−2(ほっかいどうなよろし)
  • 電話:01654−3−5511 FAX01654−3−5512
  • メールアドレス:office@29notoyo.co.jp
  • ホームページアドレス: http://www.29notoyo.co.jp/
  • 商品代金:商品ページ、ご注文ページをご覧下さい
  • お支払い方法:代金引換(代引き)・郵便振替・銀行口座振込・現金書留
  • お支払い期限:代引き以外は商品到着後1週間以内
  • 再請求に関わる手数料:実費を加算させていただきます
  • 返品期間:商品到着より3日以内
  • 返品時の送料:当社負担ですがお客様の都合による返品はお客様負担となります
  • 注文申し込みの有効期限:特に規定は有りませんが
  • 不良品:良品との交換、もしくは代金の返金等の個別対応
  • 商品以外の必要料金  送料・代引き手数料等
  • 販売数量: 在庫切れを除いては特に制限は有りません

  • 引き渡し期間:注文受付より1週間以内(お客様の指定日は除く)
  • プライバシーポリシー

    ホームページをご利用されるお客様にお伺いする情報について

    株式会社 東洋肉店ホームページはお客様への通信販売サービスとして運営されております。お客様が当ホームページをご利用される場合、お客様の個人情報を お伺いする場合があります(オンラインショッピング等のお客様の任意かつ自主的にご利用いただく場合)。 お伺いする情報は、お客様のお名前、メールアドレス、電話番号、住所といった、株式会社 東洋肉店のサービスをご利用になる際に必要となる、お客様の個 人情報が主なものになります。また、お客様の必要に即したサービスに関する情報のご提供等の目的で、それ以外の質問をさせていただく場合がありますが、こ れは必要最低限の項目を除いて、お客様自身が選択可能なものになっており、お客様の任意 でご提供いただけるものです。尚、株式会社 東洋肉店が、お客様の同意なしにお伺いする情報を改変することはありません。 お伺いした情報は第三者に通知する場合があることをあらかじめご了承ください。(例えば、配送等のサービスを委託した会社にお客様の名前と宛先を知らせ る場合がこれにあたります) 株式会社 東洋肉店は当ホームページを訪問されたお客様のプライバシーを守るために合理的な範囲で必要な措置をとります。当ホームページのサービスに よっては、お客様から機密性の高い情報(例えばウェブマネーやクレジットカードの番号など)をいただく場合がございますが、その際には情報を暗号化するな どの方法によって情報の保護に努めます。 株式会社 東洋肉店は以上の方針を改定することがあります。その場合すべての改定はこのホームページで通知いたします。

    クッキー(Cookies)について

    クッキー(Cookies)は、お客様が株式会社 東洋肉店ホームページに再度訪問された際、より便利に当サイトを閲覧していただくためのものであり、お客様のプライバシーを侵害するものではなく、またお客様のコンピューターへ悪影響を及ぼすことはありません。 インターネット閲覧ソフト(ブラウザー)の設定により、クッキー(Cookies)の受け取りを拒否することも可能ですが、その場合でも当サイトの閲覧に支障を来すことはありません。ブラウザーの設定方法は各ソフト製造元へお問い合わせ下さい。

    保証、及び責任制限

    株式会社 東洋肉店ホームページの利用は、お客様の責任において行われるものとします。当ホームページ及び当ホームページにリンクが設定されている他の ウェブサイトから取得された各種情報の利用によって生じたあらゆる損害に関して、株式会社 東洋肉店は一切の責任を負いません。

    準拠法

    株式会社 東洋肉店ホームページは株式会社 東洋肉店の管理下にあります。当サイトは法律の異なる全世界の国々からアクセスすることが可能ですが、当サイ トにアクセスされたお客様および株式会社 東洋肉店の両者は、かかる法律原理の違いに関わらず、当サイトの利用に関して日本国の法律に拘束されることに同 意するものとします。 また株式会社 東洋肉店は当サイト上で、お客様の環境において当サイトのコンテンツが適切であるかなどの記述や表示は一切行いません。当サイトへのアク セスはお客様の自由意志によるものとし、当サイトの利用に関しての責任はお客様にあるものとします。


    Copyright (c) 1998-2016 NIKUNO-TOYO Corp. All rights reserved.
    ジンギスカンで結ばれた御縁に心から感謝致します !