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バロッサの栽培農家を守るために 設立されたピーターレーマン・ワインズと、そこに人生を賭けた人々! バロツサ移民6代目のビーター・レーマンは、長年、バロツサの大手ソルトラムで醸造に携さわっていました。 その年のブドウを購入するかどうかは、ブドウ栽培農家たちとの信頼と握手で決めていたピーター・レーマンですが、1979年、会社側がブドウの供給過剰を理由に、一方的にブドウの買い取り契約を無視するよう強要した時、彼はソルトラムを去ります。 同時に、存続の危機に瀕した独立栽培農家からブドウを引き取りバルクワインを造る会社を私財を投じて設立します。 現在の醸造責任者であるアンドリュー・ウイガンを始め、数十人がピーター・レーマンと共にソルトラムを去りました。ピーター・レーマン始め、全員にとって大きな賭けでした。 会社のロゴとなったクローバのクイーンには、「ギャンブラーズ・カード」という意味があります。 供給過剰なブドウとワインをさばくため、自分たちで販売もしなければならない現実に直面したピーターレーマン・ワインズは、出来の良い1980年のシラーズで、支払いは前金・商品お届けは2年後というワイン、 「フューチャーズ」を親戚・友人に販売し、資金繰りを捻出したりもしました。 |
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ブドウ自給率2%、200の栽培農家と共に切り開いた成功への道 バロツサ・ヴァレーの200を数える独立した栽培農家との強い辞から、ピーターレーマン・ワインズは毎年、すぼらしいワインを生み出しています。 殆どの栽培農家は、もともと祖先が築いた畑を引き継いでいます。彼らが所有する900を超える樹齢の高い畑のブドウを自由に使えることは、ピーターレーマン・ワインズにとって、何物にも変えられない宝です。 ピーターレーマン・ワインズの醸造家たちは、より質の高いブドウ作りに共に取り組むため、毎日バロツサ中の畑を走り回り、栽培家とのコミュニケーションを取っています。 どの畑のどのブドウをいつごろ収穫するべきか、バロツサすべての畑の情報は頭に入っているとアンドリュー・ |
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ヘス・グループ、そして 「ピーターレーマン・シラーズ・ソムリエ賞 ビーターレーマン・ワインズは、敵対的買収を逃れ、2003年、ヘス・コレクション・ ワイナリー(米国ナパ・ヴァレー)のドナルド・ヘスをパートナーとして、ヘス・グループ 傘下に加わりました。 ピーターレーマン・ワインズとヘス・グループは、「シラーズ」の啓蒙活動の一環として、2007年には「ビーターレーマン・シラーズ・ワールド・
ソムリエ賞」、2008年には、「ピーターレーマン・シラーズ・ジャパン・ソムリエ賞」 また、2008年9月には、ギリシャのロードス島で2007年に開 催された世界ソムリエコンクールで優勝し第12代世界最優秀ソムリエになったアンドレアス・ラーシヨン(スウェーデン)を日本に派遣し、ピーターレーマンとローヌのワインを対比しながら、シラーズとシラーの理解を深めるセミナーを開催しました。 世界的評価
rインターナショナル・ワインメーカー・オブ・サ・イヤー」 ロンLン・インターナショナル・ワイン・チャレンジ |
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【特集】家族経営のワイナリーでは最大規模、バロッサを代表する銘ワイナリー! |
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アジア圏でも絶大な人気を誇るバロッサの勇ピーター・レーマンを訪れました! |
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エキスポートマネージャーのハワードとワインメーカーのペーターとランチ |
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彼らのフラッグシップ!ストーンウェル・シラーズの焼き印を押したパンボード。カッコイイ!欲しかったけど重くて持ち帰ることならず・・・ |
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セミヨンに合わせてパイ包みで軽いランチ。ワイナリーの食事は旨い! |
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ワイン好きなら絶対に憧れる彼らのフラッグシップワインを全て堪能!新デザインになったからわかりにくいですが、8ソングもストーンウェルもスタイリッシュなデザインになりました。日本でも新ラベルの導入が始まっています。 |
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テースティングノートを読みながら合計8種くらいをテイスティングしました。どれもコストパフォーマンスが良く素晴らしい!ストーンウェル・シラーズでさえ1万円を切ります。 |
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VSV・8SONGS・STONEWELLピーターレーマン好きなら涙を出して喜ぶテイスティング!バロッサらしいシラーズは彼らの誇りでもあります! |
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唯一の東洋人が僕(笑) |
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セラードアのインテリアもオシャレ。バロッサに来たら是非訪れて欲しいワイナリー! |
【限定商品】北海道産羊の脂 |
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ルーシー・マルゴー | ヤウマ | BKワインズ | コミューン オブ ボタン | ジェントルフォーク |
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ジ アザー ライト | フレデリック スティーヴンソン |
デリンクエンテ | オコタバレルズ | ウニコゼロ |
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イエティアンド ココナッツ |
バスケットレンジ ワイン |
ティム ワイルドマン | コーナー | コンピラ・マル・ワインズ |
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ロックフォード | クリスリングランド | ライノ・ランブル | グッドインテンションズ | ウィリアム ダウニー |
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リキッド ロックンロール |
ラッタ | カスターニャ | ホドルスクリーク | ジョシュア・クーパー |
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ビンディ | ボバー | バス・フィリップ | オーシャンエイト | マウント・メアリー |
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ベスツ | ジャコンダ | ホッフキルシュ | カーリー・フラット | ハンギングロック |
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Pサリヴァン | ジャムシード | ルーク ランバート | ゼヴィア | アルフィオン |
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アン・アプローチ・トゥー・リラクゼーション | ウインダウリー | アンケル | エクリプシス | ミニム |
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ラ・プティ・モール | パリンガ | バイ・ファー | ファーライジング | リリアン |
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ジョセフ・クローミー | ジリー | ハーカム | バーンコテージ | ヴァス・フェリックス |
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ステファノ ルビアナ | ドメーヌA | アプスレイ ゴージュ | モスウッド | イ・ヴィニ・ディ・ジョヴァンニ |
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レイヴェンスワース | サトウ・ワインズ | マタッサ | ケンブリッジロート | ラサラーダ |
昭和3年創業 株式会社 東洋肉店 | |
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本社所在地 | 〒096-0011北海道名寄市西1条南6丁目22-2 |
電話 | 01654-3-5511(お電話でのご注文は承っておりません、当ホームページからご注文をお願い致します) |
運営責任者 | 東澤 壮晃 |
営業時間 | 午前10時~午後4時まで(毎週日曜日定休日) |
HPでのご注文お問い合わせは年中無休24時間受け付け中 |
1,クレジットカード
2,代金引換
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