トップ > ワイン >サウスオーストラリア州＞カレスケ
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１８３８年、カレスケ家はヨーロッパ北部プロイセンから、南オーストラリア州、バロッサ・ヴァレーに渡ってきた。その後１８５３年から現在に至るまで、 オーストラリアワインの聖地とも言えるこの土地で、彼らはヴィニュロン（ブドウ栽培農家）としてグレノック地区の土地に奉仕し、高品質なブドウ作りに精魂 をそそいできた。 ７代目にあたるトロイ・カレスケは、アデレード大学のワイン醸造学科在籍時に、既に奨学生として幅広い現場経験を積んでいた。その後大学 にて傑出した成績を修めた彼は、数々のワイナリーで仕事をし、又カリフォルニア、ケンドール・ジャクソンに於いて醸造家としてヴィンテージに参加した。 |
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一 方、兄であるトニーは、幼い頃からブドウ畑に親しみを持っていたので、家族の仕事を一旦は手伝ったが、人材派遣会社のマネージャーとして活躍する道を選ん でいた。２００２年、この二人の兄弟を中心として、半世紀のブドウ栽培の経験を持つ父ジョンと、オーストラリアのコンテストに於いて、その最も素早いハン ド・ピッキングの技術を表彰された母ロレーヌを含めた家族の力が結集し、グレノックにワイナリーは建てられた。目指す道はカレスケ家の１４９年に渡るヴィ ニュロンとしての歴史と経験を活かし、バロッサの土地をあますところなく表現する事。 そして醸造責任者として自在にタクトを振るう若きトロイの才能は、１ 世紀半に渡り耕してきた彼らの畑の魂を、ワインとして昇華させることに成功した。 |
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２００４年のワイン・アドヴォケイト誌１０月号で、ロバート・パーカーは、カレスケのフラッグシップ・ワインであるヨハンゲオーグ・シラーズ２００３に対 し９７−１００ポイントという高得点をつけ、伝説的なワインになる可能性を持っていると賞賛した。 又、オーストラリアワイン界の大御所ジェームス・ハリ デーも、２００４年の彼の著書ワイン・コンパニオンの中で、カレスケ最初のヴィンテージであるグレノック・シラーズ２００２に対し、９６ポイントを与え、 最上のシラーズとして讃えている。 |
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そしてもう一人の重鎮、マスターオブワインであるアンドリュー・カイヤードも２００５年のグルメ・トラベラー・ワインマ ガジン誌の中で、グレノック・シラーズを現在のカルト・ワインの１本としてその名前を挙げている。 トロイ・カレスケ自身の評価に目を転じてみると、 ２００７年にオーストラリア国内で最も輝かしい才能を見せた若い醸造家に与えられる‘オーストラリア・ヤング・ガン・オブ・ワイン（若きオーストラリアワ インの達人）’を受賞している。そして２００８年にはバロッサ・ヴァレーの生産者団体であるバロンズ・オブ・バロッサから、その年の「最優秀醸造家」とし て表彰を受けた。 |
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しかしながら、カレスケの造るワインの本質はその華やかな醸造家としての名声から想像する、技術に頼ったセラー・ワークにあるのではない。 一部にバイ オ・ダイナミックの手法と哲学を取り入れた、完全オーガニック認証のカレスケの畑から、彼のパワフルでありながらも、伸びやかな後味を持つ個性豊かなワイ ン達は産まれている。 １８００年台中頃から引き継がれてきた家族の土地に対する高い理解度と、ハードな農作業を厭わない献身的な努力が、１００歳以上の古 木シラーズを含めたブドウの個性をワインとして表す事を可能にしているのだ。 |
| カレスケ オールド ヴァイン グルナッシュ 2006 750ml | |||||||||||||||||||||||
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完売しました | ||||||||||||||||||||||
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【限定商品】北海道産羊の脂 |
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| ルーシー・マルゴー | ヤウマ | BKワインズ | コミューン オブ ボタン | ジェントルフォーク |
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| ジ アザー ライト | フレデリック スティーヴンソン |
デリンクエンテ | オコタバレルズ | ウニコゼロ |
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| イエティアンド ココナッツ |
バスケットレンジ ワイン |
ティム ワイルドマン | コーナー | コンピラ・マル・ワインズ |
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| ロックフォード | クリスリングランド | ライノ・ランブル | ｸﾞｯﾄﾞｲﾝﾃﾝｼｮﾝｽﾞ | ウィリアム ダウニー |
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| リキッド ロックンロール |
ラッタ | カスターニャ | ホドルスクリーク | ジョシュア・クーパー |
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| ビンディ | ボバー | バス・フィリップ | オーシャンエイト | マウント・メアリー |
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| ベスツ | ジャコンダ | ホッフキルシュ | カーリー・フラット | ハンギングロック |
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| Pサリヴァン | ジャムシード | ルーク ランバート | ゼヴィア | アルフィオン |
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| アン・アプローチ・トゥー・リラクゼーション | ウインダウリー | アンケル | エクリプシス | ミニム |
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| ラ・プティ・モール | パリンガ | バイ・ファー | ファーライジング | リリアン |
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| ジョセフ・クローミー | ジリー | ハーカム | ﾊﾞｰﾝｺﾃｰｼﾞ | ヴァス・フェリックス |
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| ステファノ ルビアナ | ドメーヌA | アプスレイ ゴージュ | モスウッド | イ・ヴィニ・ディ・ジョヴァンニ |
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| レイヴェンスワース | サトウ・ワインズ | マタッサ | ｹﾝﾌﾞﾘｯｼﾞﾛｰﾄ | ラサラーダ |
| 昭和3年創業 株式会社 東洋肉店 | |
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